Ayam goreng tulang lunak. Kuliner khas Jawa Tengah tidaklah selalu identik dengan makanan yang manis-manis. Terdapat juga makanan yang memiliki cita rasa gurih, seperti ayam goreng tulang lunak. Makanan yang juga dikenal dengan nama ayam presto ini akan terasa gurih dan empuk ketika dimakan, bahkan hingga ke bagian tulang.
Ini berguna untuk memberikan efek harum pada ayam.
Tata daun di dasar panci, baru letakkan ayam yang telah dibumbui dan masukkan santan hingga ayam terendam.
Resep Ayam Goreng Tulang Lunak (Presto).
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng tulang lunak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng tulang lunak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kuliner khas Jawa Tengah tidaklah selalu identik dengan makanan yang manis-manis. Terdapat juga makanan yang memiliki cita rasa gurih, seperti ayam goreng tulang lunak. Makanan yang juga dikenal dengan nama ayam presto ini akan terasa gurih dan empuk ketika dimakan, bahkan hingga ke bagian tulang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tulang lunak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng tulang lunak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng tulang lunak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng tulang lunak memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam goreng tulang lunak:
- Gunakan 1 kg ayam (dipotong sesuai selera jangan kecil2 ya).
- Ambil 2 batang serai (memarkan).
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 7 butir bawang putih (haluskan).
- Gunakan 1 sdm ketumbar (haluskan).
- Ambil 3 ruas jari Laos (haluskan).
- Siapkan 3 ruas jari kunyit (haluskan).
- Ambil 2 butir kemiri (haluskan).
- Ambil secukupnya Garam.
- Sediakan Secukupnya Air (tuk ukep ayam).
- Sediakan Secukupnya Minyak goreng.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Palm Sugar Banana Muffin (No Mixer) #Week40 yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Ayam goreng tulang lunak dibuat dengan memasak ayam bersama bumbu di panci bertekanan atau panci presto. Teksturnya yang empuk dan rasanya yang gurih meresap hingga ke tulang. Disini saya menjelaskan cara membuat ayam goreng tulang lunak. Saat membaca artikel-artikel seputar ulasan kuliner seperti ini sebenarnya keuntungannya bukan hanya sekedar sebagai informasi tempat makan yang rekomendasi atau tidak rekomendasi.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng tulang lunak:
- Haluskan bumbu2nya (Bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit, Laos, garam) hingga halus, sisihkan.
- Campur kan bumbu halus tadi dengan ayam yg sudah dicuci bersih dan sudah dipotong didalam panci presto. Uleni sampai tercampur rata..
- Tambahkan air hingga ayam tenggelam semua. Masukkan serai dan daun jeruk nya kedalam rendaman ayam. Tutup panci presto rebus/ ukep presto sampai kurleb 45 menit. Dengan api sedang..
- Setelah proses ukep presto selesai, tunggu suhu dingin ruang. Lalu goreng ayam dengan minyak goreng api sedang sampai ayam berwarna kecoklatan..
- Matang dan sajikan ayam selagi hangat bersama nasi putih, sambal dgn perasan jeruk nipis, lalapan..
Tetapi kita juga bisa mendapatkan inspirasi peluang usaha baru yang bisa ditiru atau diadaptasi. Penjual ayam goreng tulang lunak cukup banyak, namun yang paling ternama dan punya cabang di mana-mana adalah Ayam Goreng Tulang Lunak (AGTL) Ny. Misalnya saja ceker ayam ataupun tulang lunaknya. Tulang ayam yang lunak memang memiliki sensasi tersendiri saat dinikmati. Kombinasi ragi instan akan membuat ayam goreng menjadi lebih spesial.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng tulang lunak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :