Rica Rica Kepala Ayam. Lihat juga resep Rica-Rica Kepala Ayam enak lainnya. Lihat juga resep Rica-Rica Kepala Ayam enak lainnya. Bagian lain seperti kepala ayam juga tidak kalah nikmat, Lho.

Ini dia tutorial lengkap resep rica-rica kepala ayam paling gampang. Terakhir, resep ayam rica-rica yang wajib kamu coba adalah dengan memasak kepala ayam. Resepnya tidaklah jauh berbeda, namun yang sedikit membedakan adalah bahan dasar yang biasanya kamu menggunakan daging ayam tapi kini hanya menggunakan kepala ayam.

Sedang mencari inspirasi resep rica rica kepala ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica kepala ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica kepala ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rica rica kepala ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Rica-Rica Kepala Ayam enak lainnya. Lihat juga resep Rica-Rica Kepala Ayam enak lainnya. Bagian lain seperti kepala ayam juga tidak kalah nikmat, Lho.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica rica kepala ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica Rica Kepala Ayam menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rica Rica Kepala Ayam:

1. Siapkan 1 kg kepala ayam.
2. Sediakan 3 lembar daun salam.
3. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 1 batang serai.
5. Ambil 1 potong sedang lengkuas.
6. Ambil 🍄Bumbu halus.
7. Gunakan 10 siung bawang merah.
8. Sediakan 5 siung bawang putih.
9. Sediakan 1 ruas jari jempol kunyit.
10. Gunakan 1 ruas jari jempol jahe.
11. Gunakan 5 buah cabe merah keriting.
12. Gunakan 12 buah cabe rawit.
13. Sediakan 🍄Bumbu lainnya.
14. Siapkan 1 sdt sdt Garam.
15. Sediakan 1 sdm gula pasir.
16. Sediakan 3/4 bulatan gula merah ukuran sedang.
17. Ambil 1 sdm kaldu ayam bubuk.
18. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
19. Sediakan 1 sdt kecap manis.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Chicken Karaage / Ayam Goreng Tepung yang Enak Tips Anti Gagal

Bumbu Iris: Biasanya, bagian kepala ayam ini dimasak dengan bumbu pedas manis, rica-rica, kecap asin, dan masih banyak lagi lainnya. Salah satunya resep ayam rica-rica sederhana. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Cara menyiapkan Rica Rica Kepala Ayam:

1. Cuci bersih kepala ayam, potong-potong (saya potong kepala jadi 3 bagian), sisihkan. Siapkan bumbu halus, haluskan dengan blender (boleh diuleg halus/agak kasar, selera ya)..
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai, aduk sebentar lalu masukkan kepala ayam, tumis dengan bumbu hingga kepala ayam agak kaku..
3. Tambahkan air secukupnya untuk kuah, tunggu mendidih mematangkan kepala ayam, kemudian tambahkan bumbu lainnya garam, gula pasir, gula merah, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, kecap manis, aduk merata biarkan bumbu meresap dan jangan lupa tes rasa dan sesuaikan selera, masak hingga kuah agak menyusut..
4. Rica rica kepala ayam matang, angkat dan siap disajikan. Rasanya yang pedas, gurih, sedikit manis bikin nafsu makan meningkat😁🤭 selamat mencoba 🤗.

Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. JAKARTA - Ayam rica-rica adalah salah satu makanan dari Manado, Sulawesi Utara. Cita rasa dari masakan ini adalah rasa pedasnya yang membuat ketagihan. Tingkat kepedasannya sendiri sebenarnya relatif dan dapat disesuaikan. Ayam rica-rica semakin terasa nikmat disantap bersama nasi putih hangat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica rica kepala ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :