Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam:

1. Siapkan 6 Potong Ayam (ayam mentah / yg sudah di rebus).
2. Ambil 1 Buah Kentang.
3. Siapkan 1 Bungkus Bumbu Opor Ayam Indofood.
4. Sediakan 4 Lembar Daun Salam.
5. Siapkan 1 Batang Sereh (digeprek).
6. Ambil 1 Ruas Lengkuas (digeprek).
7. Sediakan 1 Bungkus Sun Kara.
8. Gunakan 1 Buah Bawang Bombay (diiris).
9. Ambil Bahan Halus :.
10. Ambil 1 Buah Bawang Bombay.
11. Ambil 8 Siung Bawang Merah.
12. Gunakan 2 Siung Bawang Putih.
13. Gunakan 1/2 Potong Tomat.
14. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
15. Sediakan 4 Butir Kemiri.
16. Ambil 2 Ruas Kunyit.
17. Sediakan Pala.
18. Siapkan Jinten.
19. Siapkan Garam.
20. Siapkan Penyedap.
21. Siapkan Gula Putih.
22. Ambil Air.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Soto Ayam Kuning yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Preparation In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. Add chili, shallots, garlic, galangal and ginger and process to a smooth paste, adding a tablespoon or so of water. Opor ayam Indonesian chicken curry is based on an aromatic combination of coconut milk and numerous spices such as lemongrass, tamarind, cinnamon, galangal, palm sugar, coriander, garlic, and shallots.

Cara menyiapkan Opor Ayam:

1. Cuci dan bersihkan ayam, kupas kentang potong potong. Kalo saya pakai ayam yg sudah di rebus terlebih dahulu, biar tidak terlalu lama memasak 😁.
2. Goreng sebentar bawang putih, bawang merah dan kemiri, untuk kunyit di bakar dlu. Tiriskan. Lalu setelah itu goreng kentang yg sudah di potong potong sampai matang..
3. Ulek / blender bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, pala, jinten, tomat dan kunyit..
4. Lalu setelah itu tumis bumbu yg sudah di ulek sampai wangi. Masukkan indofood opor ayam, daun salam, sereh dan lengkuas..
5. Tambahkan air kedalam panci secukupnya masukkan dan masukkan bersama bumbu yg sudah di tumis. Nyalakan kompor masak sampai mendidih..
6. Setelah itu tambahkan santan kental aduk sampai tercampur, tambahkan garam, penyedap dan gula putih..
7. Opor ayam siap di sajikan..

The dish is typically prepared with bone-in pieces such as thighs or drumsticks, or sometimes even a whole chicken that is cut into pieces. Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :