Donat Kentang empuk. Cara mengolah donat kentang yang salah dapat membuat teksturnya menjadi keras dan pecah saat digoreng. Berikut cara membuat donat kentang agar empuk dan mengembang sempurna. Gunakan kentang segar Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu.
Untuk membuat donat kentang tidak diperlukan oven, karena pakai teknik digoreng.
Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang enak.
Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula.
Sedang mencari ide resep donat kentang empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang empuk yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang empuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan donat kentang empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Cara mengolah donat kentang yang salah dapat membuat teksturnya menjadi keras dan pecah saat digoreng. Berikut cara membuat donat kentang agar empuk dan mengembang sempurna. Gunakan kentang segar Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah donat kentang empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat Kentang empuk memakai 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Donat Kentang empuk:
- Gunakan 200 gram tepung pro tinggi.
- Ambil 45 gram gula pasir.
- Sediakan 4 gram Ragi instans.
- Siapkan 10 gram susu bubuk full cream.
- Ambil 50 gram kentang yg sdh dikukus.
- Sediakan 1 kuning telur.
- Sediakan 35 gram margarin.
- Siapkan 2 gram garam.
- Gunakan 50-60 ml air es.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Nastar isian coklat premium🥰 yang Lezat Tips Anti Gagal
Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang. Langsung ke donat ya , beberapa hari yang lalu saya membuat donat, resep acuannya dari buku bu Siska soewitomo tapi sudah saya modifikasi.
Cara menyiapkan Donat Kentang empuk:
- Siapkan bahan2nya,msuk kan dlm bowl terigu,gula pasir,Ragi instans,susu bubuk aduk rata DL...kemudian baru Masuk kan telur Dan kentang yg sdh dikukus,tambahkan air sdkt demi sedikit mixer kecepatan sedang.
- Penambahan air diperhatikan ya mom's... sekiranya adonan setengah kalis cukup sj.. kemudian stlh setengah kalis masuk kan margarin Dan garàm..mixer kecepatan maksimal,sampai kalis elastis.....
- Stlh kalis elastis..bagi adonan sama berat nya..(me: 50gram),bulatkan rounding smpai adonan hbis...diamkan 15mnt, tutup serbet bersih atau plastik.
- Stlh 15mnt buka serbet..ambil 1adonan.. celupkan sedikit ke tepung terigu...kemudian tekan dng scraper,Tata di atas kertas roti,atau kertas minyak,lakukan smpai habis..tunggu sampai mengembang 3/4nya..me 20mnt..smbil Kita panaskan minyak....
- Stlh minyak panas... memanaskan minyak ttp dng API kecil ya mom's...Masuk kan donat 1persatu..tunggu agak coklat baru balik,lakukan smpai adonan hbs.
- Stlh dingin boleh diberi topping atau tanpa topping.. enjoyy mom's 🤗.
Tips membuat donat Kebetulan donat kentang resep Ibu Fatmah Bahalwan sedang booming kala itu karena hasil akhirnya yang empuk dan terbilang anti gagal bahkan menjadi salah satu resep andalan bagi mereka yang berjualan donat kentang sampai saat ini. Resep donat kentang yang empuk dan lembut selalu dicari. Yup, donat kentang menjadi salah satu camilan lezat saat kamu sedang di rumah. Donat kentang bisa menjadi pilihan yang pas karena akan membuat teksturnya semakin empuk dan lezat tentunya. Untuk membuat donat kentang tidak memerlukan bahan yang banyak, tetapi ada beberapa hal yang perlu diperhatikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat donat kentang empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :