Klepon Pandan. But I really suggest adding the pandan extract instead of food green coloring since Klepon will taste and smell better. The Palm Sugar Filling Palm sugar is known in many names and many variants depending on its ingredient, production method, or the region. One such dish in the Indonesian origin Klepon, which is a ball of glutinous rice flavoured with pandan leaves, filled with molten, gooey palm sugar filling and rolled around in coconut shavings.

You could say it is an Indonesian mochi. Colored and flavored with pandan leaf. It turns out to be quite easy.

Anda sedang mencari inspirasi resep klepon pandan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal klepon pandan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

But I really suggest adding the pandan extract instead of food green coloring since Klepon will taste and smell better. The Palm Sugar Filling Palm sugar is known in many names and many variants depending on its ingredient, production method, or the region. One such dish in the Indonesian origin Klepon, which is a ball of glutinous rice flavoured with pandan leaves, filled with molten, gooey palm sugar filling and rolled around in coconut shavings.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon pandan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan klepon pandan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat klepon pandan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Klepon Pandan memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Klepon Pandan:

1. Siapkan 250 gr tepung ketan.
2. Gunakan 50 gr tepung beras.
3. Gunakan 1 sdm gula pasir.
4. Gunakan 1/4 sdt garam.
5. Sediakan 2 lbr daun pandan.
6. Gunakan 1 sdt pasta pandan.
7. Siapkan 250 ml air.
8. Ambil 200 gr gula merah.
9. Sediakan 180 gr kelapa parut, dari 1/2 butir kelapa.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Roti sisir montok lagi-lagi ini tidak pakai telur yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Campur tepung dengan garam dan baking soda, lalu masukkan sari daun pandan sedikit demi sedikit sehingga berbentuk adonan. Bentuk adonan (seperti gambar) lalu masukkan gula merah lalu bentuk menjadi bola-bola kecil Rebus air. Setelah air mendidih masukkan klepon satu per satu. Sdh pasti wangi kleponnya, dpt resepnya dr @linagui.kitchen 🙏🏻 Here, we share our ondeh-ondeh or klepon recipe that cuts no corners.

Cara menyiapkan Klepon Pandan:

1. Rebus 250 ml air dengan 2 lbr daun pandan, rebus hingga mendidih, matikan api.
   
   
2. Masukkan dalam wadah tepung ketan, tepung beras, gula, garam, pasta pandan, tuang sedikit demi sedikit air rebusan daun pandan aduk & uleni hingga kalis. Hentikan menuang air pandan jika adonan sudah kalis. Oh ya jangan buang daun pandannya soalnya nanti dimasukkan lagi waktu merebus klepon.
3. Didihkan -/+ 1 liter air hingga mendidih tambahkan daun pandan yg tadi buat merebus air buat adonan agar aroma daun pandan lebih terasa. Sambil nunggu air mendidih ambil sedikit adonan me 7 gr, pipihkan lalu beri gula merah me 3 - 4 gr ditengah, sesuai selera ya jika kurang suka manis tinggal dikurangi takaran gulanya.
4. Lalu bentuk bulat. Taruh diatas daun yang telah dioles minyak goreng.
5. Setelah air mendidih masukkan adonan yang sudah dibentuk bulat tadi masak hingga adonan mengapung, angkat & tiriskan lalu gulingkan diparutan kelapa. Jika ingin klepon lebih awet bisa dikukus dulu kelapanya. Lakukan hingga adonan habis.
   
6. Klepon pandan siap disajikan. Hmm...yummy lembut, kenyal, manis & gurih menyatu jadi satu 😋.

Instead of using pandan extract or food colouring, our recipe calls for real pandan juice, giving the rice cake casing a natural green hue. One point to note though, while gula melaka is used in Malaysia and Singapore, Indonesians use gula jawa. Both are versions of palm sugar. Cara Membuat Kue Klepon Pandan Isi Gula Merah - Kue klepon merupakan salah satu jenis kue jajanan pasar khas dari Indonesia. Klepon ini termasuk dalam golongan kategori kue basah yang banyak digemari.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat klepon pandan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :