Rica Ayam Pedas | Rica Ayam Solo | Rica Ayam UNS | Rica Ayam ISI. Lalu untuk bumbu rica rica ayam pedas : Haluskan semua bumbu sampai benar-benar halus. Kemudian panaskan minyak, tumis bumbu rica rica ayam pedas halus sampai matang dan tercium bau harum. Lalu masukkan daun jeruk, daun salam, serai, dan daun pandan, aduk sampai layu.

Daging ayam memang cocok diolah dengan berbagai bumbu. Di antara banyaknya jenis olahan ayam, kamu bisa mencoba ayam rica-rica. Bumbu rica-rica khas Manado ini ternyata cukup mudah dibuat, lho.

Anda sedang mencari ide resep rica ayam pedas | rica ayam solo | rica ayam uns | rica ayam isi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica ayam pedas | rica ayam solo | rica ayam uns | rica ayam isi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

rica ayam isi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rica Ayam Pedas | Rica Ayam Solo | Rica Ayam UNS | Rica Ayam ISI menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rica Ayam Pedas | Rica Ayam Solo | Rica Ayam UNS | Rica Ayam ISI:

1. Gunakan 1/4 dada ayam potong dadu kecil + potong tulangnya.
2. Ambil 1/4 bawang bombai potong dadu kecil.
3. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 2 lembar daun salam ukuran kecil.
5. Gunakan 1 batang serai geprek/memarkan.
6. Sediakan 1 sdt lengkuas bubuk (1 ruas lengkuas geprek).
7. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk (1 sdt ketumbar).
8. Siapkan 1 buah gula merah/aren ukuran 1 ruas ibu jari potong kecil.
9. Ambil 1 sdm kecap manis.
10. Siapkan 1 sdt garam atau sesuai selera.
11. Gunakan 1 sdt totole atau sesuai selera.
12. Siapkan 1 sdt gula pasir atau sesuai selera.
13. Ambil 3 sdm minyak goreng.
14. Ambil 300-400 ml Air kurang lebih.
15. Sediakan Bumbu halus.
16. Sediakan 4 siung bawang putih ukuran besar.
17. Sediakan 2 siung bawang merah ukuran besar.
18. Sediakan 1 ruas jahe.
19. Ambil 1 sdt kunyit bubuk (1 ruas kunyit).
20. Siapkan 1 buah kemiri yg sudah disangrai.
21. Ambil 8 lombok sret / rawit merah.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Rica Ayam Pedas Rendah Kalori yang Enak Tips Anti Gagal

Jangan lupa tambahkan kemangi supaya aroma dan rasanya lebih nikmat. Kemudian siapkan minyak untuk menumis bumbu halus dan juga bahan pelengkap. Jika sudah wangi masukkan ayam yang sudah direbus kedalam tumisan. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas.

Langkah-langkah membuat Rica Ayam Pedas | Rica Ayam Solo | Rica Ayam UNS | Rica Ayam ISI:

1. Tuang minyak ke wajan, masak bawang bombai, daun jeruk, daun salam, serai, hingga harum Nb : Gunakan api kecil agar tidak gosong..
2. Masukkan bumbu halus, masak kembali hingga harum. Masukkan air kurang lebih 100ml. Aduk perlahan..
3. Masukkan gula jawa, lengkuas, ketumbar, garam, totole, gula, kemudian masukkan ayam. Aduk hingga merata. Kemuadian masukkan sisa air 300ml. Tunggu hingga mendidih..
4. Masukkan kecap, aduk kembali. Pastikan ayam sudah matang. Koreksi rasa..
5. Taraa... Sudah selesai. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan nasi panas..

Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu tumbuk kasar. Cara membuat masakan ayam rica rica. Yang pertama setelah ayam dibersihkan lantas dipotong sesuai kebutuhan, kemudian siram dengan air jeruk dan garam, hal ini supaya daging ayam tidak amis. Selanjutnya haluskan bumbu halus, sebaiknya dengan cara di uleg dan jangan terlalu lembut.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica Ayam Pedas Selamat mencoba!

Resep lainnya :