Sup Konro.
Anda sedang mencari inspirasi resep sup konro yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup konro yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup konro, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sup konro yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup konro yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup Konro menggunakan 26 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup Konro:
- Gunakan 1 kg daging iga sapi.
- Ambil Bahan digiling.
- Gunakan 80 gr bawang merah.
- Sediakan 40 gr bawang putih.
- Ambil 2 cm Jahe.
- Siapkan 2 cm Lengkuas.
- Gunakan 5 bh kemiri disangrai.
- Sediakan 1 sdm bumbu kare aceh (atau ketumbar, jinten, merica bubuk).
- Sediakan 1 cm kunyit/ 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Ambil 5 batang sereh (putihnya saja).
- Gunakan 5 bh kluwek.
- Gunakan Bahan lain.
- Gunakan Kelapa sangrai dihaluskan.
- Siapkan 1 btg kayu manis.
- Ambil 4 bh cengkeh.
- Siapkan 2 bh daun salam.
- Gunakan 2 btg daun bawang.
- Siapkan Cuka atau asam jawa.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
- Sediakan Bahan tambahan.
- Siapkan Daun sop.
- Gunakan Bawang goreng.
- Ambil Jeruk nipis.
- Ambil Sambal.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Soto ayam santan-susu gurih yang Sempurna Tips Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Sup Konro:
- Rebus iga dengan wadah dan air secukupnya. Buang buih yg mengambang sehingga kaldu jernih. Tambahkan jahe digeprek dan sedikit garam. Rebus hingga empuk..
- Haluskan semua bahan bahan dengan blender. Sisihkan.
- Kupas kluwak, rendam isi dalam air panas. Lalu diblender. Campurkan dengan bahan yg dihaluskan.
- Tumis bahan halus, tambahkan daun salam, hingga susut dan wangi..
- Masukkan bahan halus ke dalam rebusan iga yg sudah empuk. Tambahkan air hingga berkuah banyak. Tambahkan kayu manis dan cengkeh..
- Tambahkan rasa dengan garam, air asam jawa atau cuka apel. Tambahkan gula 1 sendok teh sebagai penguat rasa..
- Tambahkan kelapa sangrai yg telah ditumbuk halus. Biarkan dgn api sedang hingga bumbu meresap..
-
Tambahkan potongan bawang daun sesaat sebelum api dimatikan..
- Sajikan dengan irisan daun sop, daun bawang, bawang goreng dan jeruk nipis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sup Konro yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :