Donat kentang empuk. Cara mengolah donat kentang yang salah dapat membuat teksturnya menjadi keras dan pecah saat digoreng. Berikut cara membuat donat kentang agar empuk dan mengembang sempurna. Gunakan kentang segar Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang enak.
Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu.
Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu.
KOMPAS.com - Cara membuat donat kentang sendiri sebenarnya cukup sederhana.
Lagi mencari inspirasi resep donat kentang empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang empuk yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara mengolah donat kentang yang salah dapat membuat teksturnya menjadi keras dan pecah saat digoreng. Berikut cara membuat donat kentang agar empuk dan mengembang sempurna. Gunakan kentang segar Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang empuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan donat kentang empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan donat kentang empuk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Donat kentang empuk menggunakan 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Donat kentang empuk:
- Ambil 120 gram kentang (berat setelah dikupas dan dikukus).
- Gunakan 150 tepung terigu protein tinggi.
- Sediakan 100 gram tepung terigu protein sedang.
- Ambil 1 sdm susu bubuk full cream.
- Siapkan 3 sdm gula pasir.
- Siapkan 2 sdm margarin.
- Ambil Bahan biang :.
- Gunakan 1 sdt ragi instan.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
- Gunakan 50 ml air hangat kuku.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep 34. Ayam Goreng Bumbu Ungkep yang Lezat Tips Anti Gagal
Selama kamu mengikuti resep dan proses dengan tepat, donat kentang akan empuk dan mengembang sempurna. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang. Langsung ke donat ya , beberapa hari yang lalu saya membuat donat, resep acuannya dari buku bu Siska soewitomo tapi sudah saya modifikasi.
Cara membuat Donat kentang empuk:
- Haluskan kentang jangan ada yang bergerindil. Aduk rata bahan biang lalu diamkan 10 menit sampai berbusa (kalau tidak berbusa jangan dipakai ya)..
- Campur kentang halus, tepung terigu protein tinggi, tepung terigu protein sedang, gula pasir, dan susu bubuk full cream..
- Masukkan telur ayam dan bahan biang, aduk rata hingga setengah kalis..
- Tambahkan margarin lalu uleni hingga kalis elastis. Bulatkan dan fermentasi kan 45 menit - 1 jam..
- Kempiskan adonan lalu potong-potong dan timbang 40 gram, bulatkan lalu taro diatas kertas roti yang ditaburi tepung terigu. Diamkan 20 menit. Pipihkan adonan lalu lubangi tengahnya adonan dengan spuit..
- Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan sekali balik saja supaya tidak banyak menyerap minyak..
- Sajikan dengan topping sesuai selera atau original taburan gula donat..
Tips membuat donat Kebetulan donat kentang resep Ibu Fatmah Bahalwan sedang booming kala itu karena hasil akhirnya yang empuk dan terbilang anti gagal bahkan menjadi salah satu resep andalan bagi mereka yang berjualan donat kentang sampai saat ini. Resep donat kentang yang empuk dan lembut selalu dicari. Yup, donat kentang menjadi salah satu camilan lezat saat kamu sedang di rumah. Donat kentang bisa menjadi pilihan yang pas karena akan membuat teksturnya semakin empuk dan lezat tentunya. Untuk membuat donat kentang tidak memerlukan bahan yang banyak, tetapi ada beberapa hal yang perlu diperhatikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Donat kentang empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :