Ketoprak. Ketoprak consists of sliced fried tofu, steamed rice cake (lontong or ketupat), sliced cabbage and cucumber, bihun (thin rice vermicelli), bean sprouts, served in peanut sauce, topped with krupuk and fried shallots. The fried tofu can be considered as the centerpiece of the dish, since it is freshly fried directly after customer placed their order, to ensure its freshness and hotness. Ketoprak is a traditional Indonesian street food dish that's often described as tofu salad.

Ketoprak (Javanese: kethoprak) is a theatrical genre of Java featuring actors who may also sing to the accompaniment of the gamelan. It draws its stories from Javanese history and romances and in this differs from wayang wong, which shares with wayang kulit a repertoire drawn from the Hindu epics Mahabharata and Ramayana, as well as from ludruk which uses contemporary settings and the three. The defining feature of a ketoprak is the use of vermicelli, and that most of the salad ingredients are cooked (other than cucumber).

Anda sedang mencari inspirasi resep ketoprak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketoprak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ketoprak consists of sliced fried tofu, steamed rice cake (lontong or ketupat), sliced cabbage and cucumber, bihun (thin rice vermicelli), bean sprouts, served in peanut sauce, topped with krupuk and fried shallots. The fried tofu can be considered as the centerpiece of the dish, since it is freshly fried directly after customer placed their order, to ensure its freshness and hotness. Ketoprak is a traditional Indonesian street food dish that's often described as tofu salad.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketoprak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ketoprak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ketoprak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ketoprak menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ketoprak:

1. Siapkan Isian.
2. Ambil 100 gr bihun.
3. Ambil 1/2 buah timun.
4. Gunakan 1 genggam taoge.
5. Sediakan 10 biji kerupuk bawang/udang kecil.
6. Gunakan 1 tangkai seledri.
7. Gunakan 1 tangkai daun bawang.
8. Siapkan 1 sdm bawang merah goreng.
9. Gunakan 1 sdm kacang tanah goreng.
10. Siapkan 2 butir telut.
11. Siapkan 2 buah tahu putih.
12. Siapkan Sambal Kacang.
13. Ambil 200 gr kacang tanah goreng.
14. Gunakan 3 biji cabe (sesuai selera).
15. Ambil 1/2 sdt garam.
16. Ambil 1 siung bawang putih.
17. Siapkan 1/2 keping gula jawa.
18. Ambil 1 sdm air asam jawa.
19. Ambil 1/2 sdt terasi.
20. Gunakan 1/2 cm kencur.
21. Siapkan 100 ml air matang.
22. Gunakan 1/2 lembar daun jeruk.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Salad Sayuran yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

I will be featuring other Indonesian salads in the future, so stay tuned. ♥ To make a ketoprak, you will need to do a bit of deep frying. Ketoprak doesn't have potatoes and it has vermicelli rice noodles that gado gado doesn't have. The dressing in gado gado is a bit richer with the addition of coconut milk too. Ketoprak is a simple street vegetarian dish from Jakarta, Indonesia, that tastes mostly of peanuts and spice but is chockfull of carbohydrates.

Langkah-langkah menyiapkan Ketoprak:

1. Buat sambal kacang. Uleg semua bahan sambal kacang hingga halus. Tambahkan air, aduk rata, koreksi rasa, sisihkan..
2. Rebus bihun. Rebus taoge. Iris halus daun bawang dan seledri. Kupas dan potong-potong kecil timun..
3. Goreng tahu (jika tahu belum Asin, rendam dulu selama 5 menit dengan larutan garam dan bawang). Goreng telur, boleh dadar atau ceplok..
4. Siapkan semua bahan ketoprak yang sudah diolah. Susun masing-masing separuh bagian (bihun, tahu, timun, telur, kacang goreng, taoge, daun bawang dan seledri) di piring saji..
5. Guyurkan sambal kacang di atas bihun dan teman-temannya 😁. Taburi dengan bawang merah goreng. Jangan lupa kerupuknya....

This dish consists of tofu, gado-gado, pecel, vegetables and rice cake, rice vermicelli served in peanut sauce. Ketoprak is an authentic Indonesian dish made with vegetables, tofu and rice vermicelli served with peanut sauce. It is traditionally plant-based and a common dish to find in the streets of Jakarta. Definition of ketoprak in the Definitions.net dictionary. Information and translations of ketoprak in the most comprehensive dictionary definitions resource on the web.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ketoprak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :