Ayam bakar. Place shallots, red bell pepper, chile peppers, lemongrass, macadamia nuts, garlic, ginger, sugar, turmeric, and salt in a food processor. Pulse into a smooth spice paste. Heat oil in a large skillet over medium heat.
Solo and Yogyakarta are the two cities right at the center of Javanese culture, and you can bet that this grilled chicken is going to be on the sweet side :) Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal - grilled chicken.
Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay.
Ambil sos perapan yang dah sejuk tadi dan bolehlah lumur pada ayam dan letak sedikit minyak.
Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Place shallots, red bell pepper, chile peppers, lemongrass, macadamia nuts, garlic, ginger, sugar, turmeric, and salt in a food processor. Pulse into a smooth spice paste. Heat oil in a large skillet over medium heat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar menggunakan 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bakar:
- Siapkan 1 ekor ayam.
- Gunakan 1 bh jeruk nipis.
- Sediakan 1 btg sereh.
- Sediakan 1 biji kemiri.
- Ambil 1 asem jawa.
- Siapkan 5 bawang merah.
- Sediakan 3 bawang putih.
- Ambil 5 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Siapkan 3 sdm gula merah (di sisir).
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam goreng ala² KFC yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Ayam bakar atau panggang persis sajian restoran mahal ni nampak mudah dan senang disediakan. Bahan-bahannya pun ada dijual di pasaraya. Bagi anda yang nak cuba sajikan hidangan ini buat keluarga, resipi perkongsian Puan Salimah Olie ini adalah yang terbaik untuk dicuba. Ayam bakar siap untuk dihidangkan dengan nasi hangat.
Cara menyiapkan Ayam bakar:
- Siapkan ayam (bisa utuh bisa d potong-potong), kl sy utuh ya berat ayam ±1 kg. Bersihkan, kasih perasan jeruk nipis, tunggu kira-kira 10 menit..
- Bersihkan kembali ayam. Sampai bersih ya....
- Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, asem Jawa (buang bijinya), kemiri). Kemudian lumuri bumbu halus pd ayam yg tlh di tusuk tusuk garpu (biar nyerap ya bumbu nya....
- Dimakan ± 1 jam di dalam kulkas supaya menyerap bumbu nya.
- Masak ayam, masukan sereh, kecap, gula, dan garam. Tunggu sampai air rebusan jd menyusut & kental. Cek rasa ya bund....
- Panggang di oven, jgn lupa panaskan dulu oven nya ya 10 menit di suhu 150°c. Sesudah panas panggang ayam selama ± 30 menit di suhu 150°C pakai api atas bawah..
- Sajikan selagi hangat... Dengan sambal terasi+lalapan tambah enak..
Kalau ngidam ayam bakar, kamu sudah tidak perlu bingung beli ke luar, deh! Mencicipi ayam bakar (Foto: Instagram@novita._.sari) JAKARTA, iNews.id - Ada banyak bumbu ayam bakar enak dan lezat yang bisa dijadikan bahan membuat masakan di malam tahun baru. Jika biasanya tahun baru membuat bakaran ikan, kali ini Anda bisa menjajal menu ayam bakar. Bumbu ayam bakar yang dipilih juga tidak terlalu sulit dibuat. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :