Lodeh Tewel Ceker Ayam.

Lagi mencari ide resep lodeh tewel ceker ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh tewel ceker ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh tewel ceker ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lodeh tewel ceker ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh tewel ceker ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh Tewel Ceker Ayam memakai 17 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lodeh Tewel Ceker Ayam:

1. Sediakan 250 gram tewel/nangka muda.
2. Ambil 5 batang kacang panjang.
3. Sediakan 7 buah ceker ayam.
4. Ambil 400 ml santan dari 1/4 butir kelapa.
5. Sediakan 2 lembar daun salam.
6. Gunakan 1 ruas jari lengkuas,geprek.
7. Gunakan Secukupnya garam.
8. Siapkan Sejumput gula pasir.
9. Sediakan Secukupnya air.
10. Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng bumbu.
11. Gunakan Bumbu :.
12. Sediakan 1 buah cabe merah besar,buang bijinya.
13. Sediakan 3 buah cabe rawit.
14. Ambil 5 buah bawang merah.
15. Sediakan 2 siung bawang putih.
16. Siapkan 1 butir kemiri.
17. Ambil 1 ruas jari kunyit.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Kuah Bakso Daging Sapi Sederhana yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Lodeh Tewel Ceker Ayam:

1. Cuci bersih tewel dan kacang panjang,,lalu potong² sesuai selera,,sisihkan.
2. Rebus air dalam panci hingga mendidih,,lalu masukkan tewel,,masak hingga tewel setengah empuk,,angkat,,buang airnya,,tiriskan.
3. Siapkan bumbu,potong²,,kemudian panaskan sedikit minyak goreng,,goreng bumbu hingga layu,,angkat,,kemudian uleg hingga halus,,sisihkan.
4. Masak air dalam panci hingga mendidih,,masukkan ceker ayam yg sudah di cuci bersih,,rebus hingga mendidih,,buang airnya tiriskan. Kemudian rebus kembali dengan air yg baru hingga mendidih.
5. Kemudian masukkan bumbu halus,,masak hingga ceker empuk.
6. Lalu masukkan tewel,kacang panjang,lengkuas dan daun salam,,aduk rata. Tambahkan garam dan sejumput gula pasir. Masak hingga sayuran matang.
7. Kemudian masukkan santan,,aduk rata perlahan hingga mendidih.
8. Tes rasa,,matikan api.
9. Sajikan👍👍.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh tewel ceker ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :