Ayam Rica Kemangi. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Here is how you achieve it. Ayam rica-rica kemangi (ala bujang) Daun salam, Daun jeruk, dan daun kemangi • daging ayam • jahe dan serai • cabe rawit merah • bawang merah • kemiri sangrai • kunyit • lengkuas Langkah.
Tumis bumbu yg sudah halus td bersamaan dengan sereh dan daun salam, sampai.
Ayam rica-rica sendiri dikenal sebagai hidangan khas dari Manado yang jika ditambah dengan kemangi, maka akan memberi aroma wangi dan menambah kenikmatan hidangan kamu.
Berikut resep dan cara membuat ayam rica-rica kemangi.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Here is how you achieve it. Ayam rica-rica kemangi (ala bujang) Daun salam, Daun jeruk, dan daun kemangi • daging ayam • jahe dan serai • cabe rawit merah • bawang merah • kemiri sangrai • kunyit • lengkuas Langkah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Kemangi memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Rica Kemangi:
- Ambil 1 kg Ayam Potong.
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Sediakan 10 siung Bawang Merah.
- Sediakan 5 Siung Bawang Putih.
- Sediakan 15 buah Cabe Merah (me skip).
- Ambil 1/2 Buah Paprika Merah (pengganti cabe).
- Ambil 2 cm Jahe.
- Gunakan 1 buah Tomat.
- Ambil Bahan Cemplung.
- Gunakan 5 Batang Serai.
- Siapkan 6 Daun Jeruk(buang bagian tengah).
- Siapkan 1 Ikant Kemangi(petikin daun).
- Gunakan 1/2 sdt Garam.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam Goreng Ungkep Praktis yang Enak Tips Anti Gagal
Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini!
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Kemangi:
- Bersihkan ayam, lalu tusuk" dengan garpu agar bumbu meresap, lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 20 mnt. Lalu bilas bersih. Goreng hingga matang tapi tidak garing. Tiriskan.
- Siapkan bumbu nya, lalu blend bumbu halus..
- Tumis bumbu halus hingga matang, lalu masukkan bumbu cemplung, ayam dan air. Masak hingga menyusut.
- Tambahkan gula, garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Test rasa lalu masukkan kemangi masak hingga kemangi layu. Sajikan.
Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah. Rasanya yang gurih dan pedas sangat cocok kalau dimakan bersama dengan nasi hangat, dijamin semua anggota keluarga di rumah akan suka. Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih. Cara membuat ayam rica kemangi: Panaskan minyak terlebih dahulu, kemdian tumis bumbu-bumbu halus hingga harum. Tambahkan tomat, daun salam, daun jeruk, sereh, dan jahe; aduk-aduk sampai berubah waranya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :