Donat Kentang Empuk. Cara mengolah donat kentang yang salah dapat membuat teksturnya menjadi keras dan pecah saat digoreng. Berikut cara membuat donat kentang agar empuk dan mengembang sempurna. Gunakan kentang segar Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu.

Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang. Kebetulan donat kentang resep Ibu Fatmah Bahalwan sedang booming kala itu karena hasil akhirnya yang empuk dan terbilang anti gagal bahkan menjadi salah satu resep andalan bagi mereka yang berjualan donat kentang sampai saat ini.

Sedang mencari inspirasi resep donat kentang empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang empuk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Cara mengolah donat kentang yang salah dapat membuat teksturnya menjadi keras dan pecah saat digoreng. Berikut cara membuat donat kentang agar empuk dan mengembang sempurna. Gunakan kentang segar Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang empuk, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan donat kentang empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan donat kentang empuk sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Donat Kentang Empuk memakai 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Donat Kentang Empuk:

1. Ambil 2 buah kentang ukuran sedang.
2. Ambil 15 sdm tepung terigu.
3. Gunakan 2 sdm susu bubuk.
4. Sediakan 1 sdt ragi instan (me:fermipan).
5. Ambil 1 kuning telur.
6. Gunakan 2 sdm gula pasir.
7. Ambil Sejumput garam.
8. Siapkan 50 ml susu cair dingin.
9. Siapkan 2 sdm margarin.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam Rica - Rica yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang enak. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu.

Cara menyiapkan Donat Kentang Empuk:

1. Rebus kentang hingga matang dan haluskan..
2. Campur dan ayak tepung terigu, susu bubuk. Masukkan kuning telur, ragi, dan gula..
3. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit pada adonan tepung. Campurkan kentang halusnya juga ya. Setelah tercampur rata masukkan garam dan margarin hingga adonan kalis. (Punyaku gak kalis elastis karena kebablasan nuang susu)..
4. Tutup adonan dengan kain. Biarkan 30 menit. Jika sudah mengembang, bagi adonan jadi beberapa bagian yang diinginkan, bulatkan. Tutup lagi dengan kain. Biarkan 30 menit lagi..
5. Bentuk adonan sesuai keinginan, bisa dengan cetakan donat (aku manual). Bisa bolong tengah atau bulat aja. Bebassss. Kalau adonan lengket, kasih tepung ditangan biar gak lengket saat membentuk. Lalu goreng dengan api kecil hingga matang..
6. Beri topping sesuai selera. Oles dengan margarin+keju atau beri topping lain..

Resep donat kentang yang empuk dan lembut selalu dicari. Yup, donat kentang menjadi salah satu camilan lezat saat kamu sedang di rumah. Donat kentang bisa menjadi pilihan yang pas karena akan membuat teksturnya semakin empuk dan lezat tentunya. Langsung ke donat ya , beberapa hari yang lalu saya membuat donat, resep acuannya dari buku bu Siska soewitomo tapi sudah saya modifikasi. Tips membuat donat Untuk membuat donat kentang tidak memerlukan bahan yang banyak, tetapi ada beberapa hal yang perlu diperhatikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat kentang empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :