Rica-Rica Ayam. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). You can also simmer the chicken until fully cooked if you prefer.

Sedang mencari inspirasi resep rica-rica ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rica-rica ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rica-rica ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-Rica Ayam memakai 20 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rica-Rica Ayam:

1. Gunakan 600 gram ayam.
2. Siapkan 1 butir telur.
3. Gunakan 1 helai serai geprek.
4. Sediakan 2 lembar daun salam.
5. Gunakan 1 ruas laos geprek.
6. Sediakan 1 ruas jahe geprek.
7. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
8. Ambil 750 air.
9. Ambil 5 sdm kecap manis.
10. Siapkan 1/2 sdt masako.
11. Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa.
12. Sediakan Minyak goreng.
13. Sediakan Bumbu halus.
14. Siapkan 1 cabe merah besar.
15. Ambil 12 cabe rawit.
16. Ambil 1 ruas kunyit.
17. Sediakan 13 bawang merah kecil.
18. Sediakan 5 siung bawang putih.
19. Ambil 3 kemiri.
20. Ambil 2 sdt garam.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Geprek Pedas ala Bensu yang Lezat Tips Anti Gagal

The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. History and story of Chicken Rica - Rica This dish is a typical North Sulawesi dish, better known as Manado.

Cara menyiapkan Rica-Rica Ayam:

1. Kupas dan Cuci bersih semua bumbu.
2. Haluskan semua bumbu halus, kemudian geprek serai, jahe, lengkuas.
3. Potong" ayam menjadi kecil, lalu cuci hingga bersih, kemudian rebus air hingga mendidih, lalu masukkan ayam, rebus hingga setengah matang lalu angkat.
4. Rebus telur kemudian goreng.
5. Goreng ayam yang sudah direbus hingga matang/ kecoklatan.
6. Mmasukkqn 3 sdm minyak goreng, sangrai bumbu halus Dann masukkan jahe,lengkuas dan serai, masako Dan penyedap rasa aduk" hingga harum.
7. Masukkan ayam,telur,dan aduk" sebentar, kemudian masukkan air, tunggu agak kasat airnya.
8. Jika sedikit kasat, masukkan kecap manis aduk hingga merata kemudian diamkan sampai bumbu meresap, dan kasatt. Angkat dan sajikan.
9. Selamat menikmati.

Rica itself means "spicy" in Manado. So chicken rica - rica means spicy chicken. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica-rica ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :