Ayam Rica-Rica Kemangi. Lihat juga resep Ayam rica-rica kemangi (ala bujang) enak lainnya. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Kemudan siapkan wajan,panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai,daun jeruk,daun salam,tumis sebentar,tambahkan ayam,beri air hingga ayam terendam,beri garam.
Ayam rica-rica sendiri dikenal sebagai hidangan khas dari Manado yang jika ditambah dengan kemangi, maka.
Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah.
Rasanya yang gurih dan pedas sangat cocok kalau dimakan bersama dengan nasi hangat, dijamin semua anggota keluarga di rumah akan suka.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam rica-rica kemangi (ala bujang) enak lainnya. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Kemudan siapkan wajan,panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai,daun jeruk,daun salam,tumis sebentar,tambahkan ayam,beri air hingga ayam terendam,beri garam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica-rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica-rica kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica Kemangi memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rica-Rica Kemangi:
- Siapkan 1/2 ekor ayam (Paha & Dada).
- Gunakan 1/2 jeruk nipis.
- Gunakan 1 ikat kemangi.
- Sediakan 1 serai geprek.
- Sediakan 3 cm laos.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil secukupnya minyak goreng.
- Gunakan Bumbu Halus (uleg).
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 8 cabe merah (banyakkin kalo ga mau pedes banget).
- Siapkan 29 cabe rawit (sesuai selera).
- Ambil 2 cm jahe.
- Ambil 2 cm kunyit.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Siapkan Seasoning.
- Siapkan secukupnya : gula merah, garam, penyedap rasa, ketumbar bubuk, asam jawa.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Nastar Keju yang Sempurna Tips Anti Gagal
Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih. Ini udh kesekian kalinya saya buat ayam rica rica ,karena pada dasarnya keluarga kecil saya nggak ska pedas jadi sengaja sy buat rica rica nya nggak begitu pedas ,dan Alhamdulillah nggak mengecewakan. Dan yang aku buat kali ini adalah ayam rica rica kemangi, jadi selain rasanya yang enak dan pedas juga ada aroma harum dari daun kemangi. Panaskan wajan dan masukan minyak goreng secukupnya.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica-Rica Kemangi:
- Peras jeruk nipis ke ayam yang sudah dicuci, beri kunyit bubuk dan garam diamkan 10 menit di kulkas. Lalu goreng setengah matang...
- Siapkan minyak panas, masukkan bumbu halus. Masukkan daun jeruk, daun salam, laos, serai, gula merah secukupnya. Tambahkan asam jawa sedikit saja untuk menghilangkan aroma pedas yg menyengat. Tumis sampe harum.
- Masukkan ayam, aduk dan diamkan kurang lebih 2 menit dengan api kecil, tutup wajan.
- Masukkan air secukupnya, beri seasoning secukupnya, koreksi rasa.. Diamkan sampai ayam matang dan empuk.. Masukkan daun kemangi, aduk lalu tutup sebentar 1 menit.. This is it Ayam Rica-Rica Kemangi siap dihidangkan 🥘✨.
Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Ayam Rica-rica dikenal dengan rasanya yang pedas namun enak dan menggugah selera makan. Kali ini kita akan belajar cara membuat ayam rica rica kemangi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :