Pempek Ikan Gabus. Pempek Ikan Gabus, lembut, enak banget! Dapat kiriman daging ikan gabus dari tetangga yang orang Palembang (tenkyu bu Rahmi), katanya disana kalau mau buat pempek enak banget, tinggal beli gilingan daging ikan yg sudah bersih dari tulang dan kulit, bisa pilih ikan gabus, tenggiri atau ikan lainnya. Wah, bisa rajin bikin pempek kalau disini ada ikan yang seperti itu.
Selain protein, ikan gabus memiliki kandungan.
Nah pempek yang terkenal biasanya dibuat oleh beberapa ikan yang memang sering dijadikan bahan pempek.
Misalnya ikan tenggiri, ikan belida, dan ikan gabus.
Sedang mencari inspirasi resep pempek ikan gabus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek ikan gabus yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pempek Ikan Gabus, lembut, enak banget! Dapat kiriman daging ikan gabus dari tetangga yang orang Palembang (tenkyu bu Rahmi), katanya disana kalau mau buat pempek enak banget, tinggal beli gilingan daging ikan yg sudah bersih dari tulang dan kulit, bisa pilih ikan gabus, tenggiri atau ikan lainnya. Wah, bisa rajin bikin pempek kalau disini ada ikan yang seperti itu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan gabus, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pempek ikan gabus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pempek ikan gabus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pempek Ikan Gabus memakai 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pempek Ikan Gabus:
- Gunakan 500 gr daging ikan gabus yg sudah difillet.
- Gunakan 28 sdm tapioka.
- Gunakan 3 sdm tepung beras.
- Sediakan 1/2 sdm (secukupnya) penyedap sasa atau jamur.
- Siapkan 1 sdm (secukupnya) Garam.
- Sediakan 250 ml Air.
- Ambil tepung tapikoka untuk baluran talenan dan tangan ketika bentuk pempek.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Fillet dada ayam goreng tepung yang Sempurna Tips Anti Gagal
Dilansir Sripoku.com dari situs online Cookpad, berikut resep untuk membuat pempek dari bahan dasar ikan gabus, begini cara-caranya. Deskripsinya: Pempek Nyimas dibuat dari Ikan Gabus Asli. Pempek dimakan dengan saus cuka (disertakan dalam paket) Pempek adalah makanan sehat dan bergizi tinggi. Pempek merupakan makanan khas Kota Palembang.
Cara membuat Pempek Ikan Gabus:
- Giling ikan menggunakan chopper atau blender. Setelah stengah halus kasih aer. Giling lagi, lalu keluarkan pindah ke wadah lain..
- Tambahkan penyedap, tepung beras, tepung tapioka. Uleni dg cara aduk kedalam menggunakan tangan atau sendok besar. Setelah setengah kalis, beri garam..
- Bentuk pempek menggunakan talenan dan tangan yg dibaluri tapioka. Bentuk lenjer atau kapal selam. Ini saya bikin kapal selam ya bund. Masak diair mendidih, jika sudah mengapung tinggal angkat dan sajikan..
Pengiriman paket Pempek menggunakan JNE. kimia pempek ikan gabus (kadar lemak dan kadar protein). Pembuatan pempek ikan gabus yang terpilih dilakukan pengujian kekenyalan terhadap produk.. Paket Pempek Ikan Gabus Spesial asli Palembang. Buat yang belum tahu, ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar. Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: dolak Kapuas Hulu, Kalbar, bocek dari riau, aruan, haruan, kocolan, bogo, bayong, bogo, licingan, kutuk, kabos, gabos, rutiang dan lain-lain.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek Ikan Gabus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :