Ketoprak. Ketoprak consists of sliced fried tofu, steamed rice cake (lontong or ketupat), sliced cabbage and cucumber, bihun (thin rice vermicelli), bean sprouts, served in peanut sauce, topped with krupuk and fried shallots. The fried tofu can be considered as the centerpiece of the dish, since it is freshly fried directly after customer placed their order, to ensure its freshness and hotness. Ketoprak (Javanese: kethoprak) is a theatrical genre of Java featuring actors who may also sing to the accompaniment of the gamelan.
It's made with a combination of fried tofu, steamed rice cakes, rice vermicelli noodles, bean sprouts, cabbage, and cucumbers.
The combination is served in peanut sauce and sweet soy sauce ( kecap manis ).
The defining feature of a ketoprak is the use of vermicelli, and that most of the salad ingredients are cooked (other than cucumber).
Lagi mencari inspirasi resep ketoprak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketoprak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketoprak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ketoprak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ketoprak consists of sliced fried tofu, steamed rice cake (lontong or ketupat), sliced cabbage and cucumber, bihun (thin rice vermicelli), bean sprouts, served in peanut sauce, topped with krupuk and fried shallots. The fried tofu can be considered as the centerpiece of the dish, since it is freshly fried directly after customer placed their order, to ensure its freshness and hotness. Ketoprak (Javanese: kethoprak) is a theatrical genre of Java featuring actors who may also sing to the accompaniment of the gamelan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ketoprak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ketoprak menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ketoprak:
- Gunakan Isi.
- Ambil 100 gr toge.
- Ambil 2 buah tahu putih.
- Ambil 200 gr bihun.
- Siapkan 1 buah timun.
- Gunakan Saus kacang.
- Sediakan 100 gr kacang tanah kulit.
- Sediakan 5 butir bawang putih.
- Ambil 5 buah cabe merah.
- Gunakan 1 sdm gula jawa.
- Ambil 1 sdt garam.
- Gunakan 175-200 ml air hangat.
- Siapkan Pendamping.
- Gunakan Kerupuk.
- Gunakan Bawang goreng.
- Siapkan Kecap manis.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Lodho ayam kampung yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
I will be featuring other Indonesian salads in the future, so stay tuned. ♥ To make a ketoprak, you will need to do a bit of deep frying. Ketoprak is a simple street vegetarian dish from Jakarta, Indonesia, that tastes mostly of peanuts and spice but is chockfull of carbohydrates. This dish consists of tofu, gado-gado, pecel, vegetables and rice cake, rice vermicelli served in peanut sauce. Ketoprak is an authentic Indonesian dish made with vegetables, tofu and rice vermicelli served with peanut sauce.
Langkah-langkah membuat Ketoprak:
- Potong tahu kotak kecil. Panaskan minyak. Goreng tahu hingga kecoklatan. Sisihkan.
- Goreng kacang hingga kecoklatan. Pakai saringan. Perhatikan minyak jangan kepanasan dan jangan ditinggal kacangnya 😅. Lalu goreng bawang putih dan cabe merah.
- Haluskan kacang, bawang putih, cabe. Jika sudah halus, beli gula dan garam. Kasih air, aduk rata. Tes rasa. Saus kacang siap digunakan.
- Toge : rebus sebentar. Bihun : rendam air panas hingga empuk.
- Tinggal tata di piring : bihun, toge, tahu, timun. Aduk rata dengan saus kacang. Beri kerupuk, bawang goreng dan kecap manis.
It is traditionally plant-based and a common dish to find in the streets of Jakarta. Definition of ketoprak in the Definitions.net dictionary. Information and translations of ketoprak in the most comprehensive dictionary definitions resource on the web. Ketoprak at Bali Café "The food presentation are among the best for Indonesian restaurant from Los Angeles to East Coast cities ( New York & Philadelphia )But too bad some of their best recommendations were flatly not good such as the Nasi… KETOPRAK JAWA LUCU DAN MENGHIBURKETOPRAK JAWA Jaman Dulu LUCU DAN MENGHIBURJavanese Ketoprak Very Funny And Happinese What is Ketoprak? Ketoprak is a traditional salad from the Jakarta area with main ingredients lontong/ ketupat, beansprouts, rice vermicelli, and tofu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ketoprak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :