Donat Kentang Empuk. Masukkan kentang halus, kuning telur dan susu cair, uleni hingga setengah kalis. Campurkan mentega dan garam, kemudian uleni lagi sampai kalis elastis. Cara mengolah donat kentang yang salah dapat membuat teksturnya menjadi keras dan pecah saat digoreng.

Untuk membuat donat kentang tidak diperlukan oven, karena pakai teknik digoreng. Baca juga: Cara Membuat Donat Kentang Tanpa Ragi dan Tanpa Oven. Agar donat kentang menjadi lembut dan empuk, tambahkan tepung ketan ke dalam adonan.

Lagi mencari inspirasi resep donat kentang empuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang empuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Masukkan kentang halus, kuning telur dan susu cair, uleni hingga setengah kalis. Campurkan mentega dan garam, kemudian uleni lagi sampai kalis elastis. Cara mengolah donat kentang yang salah dapat membuat teksturnya menjadi keras dan pecah saat digoreng.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang empuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan donat kentang empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan donat kentang empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Donat Kentang Empuk memakai 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Donat Kentang Empuk:

1. Siapkan 250 gram tepung terigu protein tinggi.
2. Ambil 125 gram kentang, kukus dan haluskan.
3. Ambil 1 butir telur.
4. Gunakan 2 sdm gula pasir halus.
5. Sediakan 100-125 ml air.
6. Gunakan 1 sdm munjung mentega.
7. Ambil 1 sdt ragi instan.
8. Sediakan Sejumput garam.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Bakar Teflon yang Lezat Tips Anti Gagal

Tetapi jangan langsung menambah tepung ketan ke dalam adonan begitu saja. Masak tepung ketan dengan air terlebih dahulu. Penambahan tepung ketan pada adonan donat kentang tidak akan membuat rasa donat berubah, hanya tekstur donat menjadi lebih lembut dan enak. Kebetulan donat kentang resep Ibu Fatmah Bahalwan sedang booming kala itu karena hasil akhirnya yang empuk dan terbilang anti gagal bahkan menjadi salah satu resep andalan bagi mereka yang berjualan donat kentang sampai saat ini.

Cara membuat Donat Kentang Empuk:

1. Campur terigu, kentang, gula halus dan ragi instan, tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata..
2. Masukkan mentega dan garam, uleni hingga adonan kalis elastis..
3. Tutup adonan dan diamkan hingga mengembang dua kali lipat..
4. Kempiskan adonan dan uleni sebentar, lalu bagi-bagi adonan..
5. Bentuk bulat adonan dan lubangi tengahnya dengan tutup/ujung spuit, tutup dan diamkan kembali adonan sekitar 15-20 menit..
6. Goreng dengan api kecil hingga matang, angkat dan tiriskan..
7. Setelah dingin beri topping sesuai selera, siap disajikan.

Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang enak. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Resep donat kentang yang empuk dan lembut selalu dicari.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Donat Kentang Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :