Pempek Ikan Tongkol. Cara Membuat Pempek Ikan Tongkol Spesial: Rebus semua bahan dan bumbu yang sudah disipkan untuk membuat biang adonan pempek, aduk sampai meletup-ketup, angkat, diamkan sampai suhunya menjadi dingin. Masukkan daging ikan tongkol dan tepung ke dalam wadah, uleni sampai kalis. Ikan Tongkol pun jadi buat bikin Pempek, walaupun warnanya tidak secantik Pempek Ikan Tenggiri.tapi kalau rasa.gak kalah enaknya dengan yang dari Ikan Tenggiri & harganya juga lebih murah ;)) Resep Pempek Ikan Tongkol.
Ciri khas pempek kulit itu pempeknya berwarna gelap tidak seperti pempek ikan tenggiri ataupun pempek ikan berdaging putih lainnya.
Nah ternyata dengan menggunakan daging ikan berwarna merah seperti ikan benggol dan ikan tongkol ini, rasanya mirip dengan pempek kulit yang menggunakan kulit ikan.
Cara membuat empek empek ikan tongkol.
Anda sedang mencari ide resep pempek ikan tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek ikan tongkol yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan tongkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pempek ikan tongkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Cara Membuat Pempek Ikan Tongkol Spesial: Rebus semua bahan dan bumbu yang sudah disipkan untuk membuat biang adonan pempek, aduk sampai meletup-ketup, angkat, diamkan sampai suhunya menjadi dingin. Masukkan daging ikan tongkol dan tepung ke dalam wadah, uleni sampai kalis. Ikan Tongkol pun jadi buat bikin Pempek, walaupun warnanya tidak secantik Pempek Ikan Tenggiri.tapi kalau rasa.gak kalah enaknya dengan yang dari Ikan Tenggiri & harganya juga lebih murah ;)) Resep Pempek Ikan Tongkol.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pempek ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek Ikan Tongkol menggunakan 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pempek Ikan Tongkol:
- Siapkan 500 gram ikan tongkol.
- Siapkan 500 gram tepung kanji.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya lada.
- Sediakan Secukupnya masako.
- Siapkan Secukupnya micin.
- Sediakan 5 siung Bawang putih.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Greek style home burgers yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Siapkan semua bahan dengan baik. lalu masukkan daging ikan yang telah kita haluskan terlebih dahulu. kemudian masukkan semuanya kedalam wadah. setelah itu tambah garam, bawang putih, kaldu bubuk, gula. kemudian aduk pelan-pelan agar semuanya tercampur dengan baik. setelah itu masukkan air sedikit demi sedikit. Tongkol pada dasarnya merupakan jenis ikan air asin. Jadi, bagi Anda yang tinggal jauh dari laut mungkin akan sulit menemukan tongkol segar. Oleh sebab itu, dalam resep ini kita menggunakan ikan tongkol yang telah dipindang.
Cara membuat Pempek Ikan Tongkol:
- Blender ikan tongkol dan sisihkan dari durinya, kemudian masukkan tepung kedalam wadah kemudian tambahkan bumbu yang sudah di haluskan..
- Masukkan ikan dan tepung serta bumbu lalu uleni dengan air panas sedikit demi sedikit dan bikin adonan sampai kalis..
- Masukkan air kedalam panci dan rebus, tambahkan minyak goreng agar pempek tidak lengket saat direbus..
- Setelah itu bikin adonan memanjang atau sesuka hati kemudian masukkan pempek ke dalam rebusan air sampai timbul..
- Angkat pempek dan tiriskan setelah naik ke atas air. Kemudian tunggu sampai dingin dan goreng..
Cara Membuat Pempek Ikan Tongkol Spesial: Rebus semua bahan serta bumbu yang sudah disipkan untuk membuat biang adonan pempek, aduk sampai meletup-ketup, angkat, diamkan sampai suhunya menjadi dingin. Masukkan daging ikan tongkol dan tepung ke dalam wadah, uleni hingga kalis. Cara membuat pempek ikan tongkol spesial: Rebus semua bahan dan bumbu yang sudah disipkan untuk membuat biang adonan pempek, aduk sampai meletup-ketup, angkat, diamkan sampai suhunya menjadi dingin. Masukkan daging ikan tongkol dan tepung ke dalam wadah, uleni sampai kalis. Pempek atau Empek-empek adalah kuliner spesial dari Sumatera Selatan yang berbahan dasar dari ikan dan sagu/ tapioka.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek Ikan Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :