Ayam kecap. Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.

Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.

Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam kecap menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam kecap:

1. Sediakan 1 ekor ayam (me : 1/2 kg ayam).
2. Sediakan 250 gr ceker ayam (me : 2 buah).
3. Gunakan 4 butir telur, rebus (me :skip).
4. Siapkan 4 tahu putih (me : skip).
5. Siapkan 4 pasang ati ampela, rebus 1/2 matang (me : skip).
6. Gunakan 5 siung bawang putih (geprek).
7. Sediakan 5 siung bawang merah (geprek).
8. Gunakan 2 kencur (geprek).
9. Ambil 1 ruas jahe (geprek).
10. Gunakan 1 buah tomat, potong 4.
11. Gunakan 2 cabai merah keriting.
12. Gunakan 2 sdt bubuk ngohiong (me : skip).
13. Gunakan 6 sdm kecap manis.
14. Sediakan 6 sdm kecap asin.
15. Gunakan 2 sdm saus tiram.
16. Siapkan 1/2 sdm kecap inggris.
17. Siapkan 1 liter air (me : 800ml).
18. Ambil Add me : sejumput kaldu jamur, sejumput gula pasir, sejumput lada.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Snack mpasi 6 bulan : pure ubi kuning yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce. Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam kecap:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, kencur, jahe hingga kering kemudian tambahkan cabai merah keriting dan tomat lalu masak sampai wangi.
2. Masukkan ayam lalu masak hingga kecoklatan kemudian tambahkan bubuk ngohiong dan kecap²an: kecap manis, asin, saus tiram, saus inggris. Dan masukkan air masak hingga mendidih. (tambahanku : masukin seasoning "add me").
3. Masukkan ati ampele,ceker, telur, tahu. aduk perlahan. Masak selama 30 menit sampai bumbu mengental dan meresap. Tara jadi deh.

Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah. Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis. Setelah ayam digoreng terlebih dahulu, kita buat campuran saus berupa mentega, bawang, cabai, tomat, dan Bango Kecap Manis.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :