Sambal Oncom (Kerupuk banjur / Kerupuk Ojay). Check Out our Selection & Order Now. Free UK Delivery on Eligible Orders! Menggoreng kerupuk mie kuning yang mekar dan renyah, lalu disajikan dengan cara dicelup, disiram (kerupuk banjur) bahkan hingga berenang (kerupuk ojay) pada resep kuah sambal enak dengan rasa pedas yang segar, bisa pakai atau tanpa oncom.

Menggoreng kerupuk mie kuning yang mekar dan renyah, lalu disajikan dengan cara dicelup, disiram (kerupuk banjur) bahkan hingga berenang (kerupuk ojay) pada resep kuah sambal enak dengan rasa pedas yang segar, bisa pakai atau tanpa oncom, merupakan tradisi masyarakat sunda setiap kali tiba bulan ramadhan sebagai takjil untuk menu buka puasa. Menggoreng kerupuk mie kuning yang mekar dan renyah , lalu disajikan dengan cara dicelup , disiram (kerupuk banjur) bahkan sampai berenang (kerupuk ojay) pada resep kuah sambal enak dengan rasa pedas yang segar , mampu pakai atau tanpa oncom , merupakan tradisi masyarakat sunda setiap kali tiba bulan ramadhan sebagai takjil untuk menu buka puasa. Kerupuk Banjur adalah penganan berupa kerupuk mie berwarna kuning yang disiram sambal oncom yang encer.

Sedang mencari inspirasi resep sambal oncom (kerupuk banjur / kerupuk ojay) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal oncom (kerupuk banjur / kerupuk ojay) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Check Out our Selection & Order Now. Free UK Delivery on Eligible Orders! Menggoreng kerupuk mie kuning yang mekar dan renyah, lalu disajikan dengan cara dicelup, disiram (kerupuk banjur) bahkan hingga berenang (kerupuk ojay) pada resep kuah sambal enak dengan rasa pedas yang segar, bisa pakai atau tanpa oncom.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal oncom (kerupuk banjur / kerupuk ojay), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal oncom (kerupuk banjur / kerupuk ojay) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal oncom (kerupuk banjur / kerupuk ojay) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Oncom (Kerupuk banjur / Kerupuk Ojay) menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Oncom (Kerupuk banjur / Kerupuk Ojay):

1. Sediakan 5 siung bawang merah.
2. Siapkan 4 siung bawang putih.
3. Siapkan 5 buah cabe keriting (selera).
4. Siapkan 5 buah cabe rawit domba (selera).
5. Gunakan 2 buah kencur kecil / 1 ruas agak besar.
6. Gunakan 1/2 ons oncom, goreng sebentar.
7. Siapkan 2 lembar daun salam.
8. Ambil 2 lembar daun jeruk, iris2.
9. Ambil 1 batang sereh, iris2.
10. Siapkan Secukupnya gula merah (wajib).
11. Gunakan Secukupnya garam, merica dan kaldu jamur.
12. Sediakan 2-3 batang daun bawang iris2.
13. Siapkan 1 gelas air.
14. Ambil Minyak untuk menumis.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ikan Tongkol Balado yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Begitu sederhana makanan ini, baik dari bahan maupun cara pembuatannya. Akan tetapi dibalik kesederhanaannya, Kerupuk Banjur membawa rasa yang kaya. Renyahnya kerupuk mie berpadu dengan sambal oncom yang sedap. Menggoreng kerupuk mie kuning yng mekar serta renyah, lalu disajikan yang dengannya cara dicelup, disiram (kerupuk banjur) malah sampai-sampai berenang (kerupuk ojay) pada resep kuah sambal enak yang dengannya rasa pedas yng segar, mampu pakai ataupun tanpa oncom, adalah tradisi masyarakat sunda setiap kali tiba bulan ramadhan menjdai takjil bagi atau bisa juga dikatakan untuk menu buka puasa.

Langkah-langkah membuat Sambal Oncom (Kerupuk banjur / Kerupuk Ojay):

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit dan kencur. Setelah halus, masukkan oncom yang sudah digoreng dan haluskan..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan irisan sereh hingga matang..
3. Tambahkan daun bawang dan air. Beri gula merah, garam, merica dan kaldu jamur. Tes rasa, masak hingga mendidih..
4. Sambal oncom siap dihidangkan bersama kerupuk favorit.. Happy cooking.. 🤗.

Tambahkan oncom bakar, kemudian tumbuk kasar. Tumis oncom dan bumbu hingga wangi. Masukkan air, garam, dan gula pasir, lalu biarkan hingga mendidih. Matikan api, dan tunggu hingga dingin. Susun kerupuk di atas piring atau mangkuk, kemudian siram dengan kuah oncom.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal oncom (kerupuk banjur / kerupuk ojay) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :