Kue Pukis. Kue pukis or simply called Pukis is an Indonesian kue or traditional snack made of a wheat flour-based batter and cooked in a special mold pan. It is a commonly found snack in Indonesian traditional markets. The mold pan is similar to muffin tin but has rectangular basins instead of rounded.

Lihat juga resep Pukis ala kfc enak lainnya. Kue pukis kekinian juga sudah cukup berani menggunakan buah sebagai bahan tambahannya. Kemudian pewarna yang membuat kue pukis kekinian tak sepucat kue pukis zaman penjajahan.

Sedang mencari ide resep kue pukis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue pukis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue pukis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue pukis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Kue pukis or simply called Pukis is an Indonesian kue or traditional snack made of a wheat flour-based batter and cooked in a special mold pan. It is a commonly found snack in Indonesian traditional markets. The mold pan is similar to muffin tin but has rectangular basins instead of rounded.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue pukis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue Pukis menggunakan 11 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Pukis:

1. Sediakan 200 gr terigu protein sedang (segitiga biru).
2. Siapkan 50 gr terigu protein tinggi (cakra kembar).
3. Siapkan 160 gr gula.
4. Gunakan 25 gr margarin.
5. Gunakan 2 btr telur.
6. Sediakan 1 btr kuning telur.
7. Sediakan 1/2 sdt garam.
8. Siapkan 130 ml santan instan (kara).
9. Ambil 120 ml air.
10. Ambil 1/4 sdt baking powder.
11. Siapkan 5 gr ragi instan.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Rica rica ayam pedas yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Kue pukis lembut dan menul mudah ditemukan karena banyak yang jual. Biasanya kue pukis lembut ini dijual oleh abang-abang menggunakan gerobakan. Dan ternyata aku paling Cocok resepnya Mba Rina Rinso. Teksturnya Pas, Lembut dan pastinya Enak.

Langkah-langkah membuat Kue Pukis:

1. Didihkan santan, garam dan 70 ml air, sisihkan, dinginkan..
2. Cairkan mentega, dinginkan.
3. Tes ragi/ aktifkan ragi: 50 ml air hangat, gula sesendok, ragi di dalam wadah tupperware, tutup, tunggu sampai tutupnya terangkat sendiri dan larutan ragi berbusa.
4. Kocok telur, sisa gula dengan mixer dgn level maximal sampai mengembang dan warna menjadi pucat.
5. Tambahkan larutan ragi, mixer lagi.
6. Tambahkan terigu dan baking powder perlahan bergantian dengan santan yg telah didinginkan sambil tetap di mixer dgn kecepatan sedang..
7. Matikan mixer. Tambahkan mentega cair dengan teknik aduk lipat..
8. Diamkan adonan selama kurleb 1 jam sambil ditutup dgn serbet bersih atau plastik wrap.
9. Siapkan wajan cetakan pukis diatas kompor, panaskan dgn api kecil, oleskan mentega, masukan adonan hingga 3/4 volume cetakan, tutup loyang, beri topping saat setengah matang, tutup loyang, masak hingga matang, mengembang sempurna..
10. Olesi permukaan pukis selagi hangat. Siap disajikan.

Cara Membuat Kue Pukis Empuk, Enak Sederhana, Enak dan Nikmat Cara Mempersiapkan Peralatan dan Bahan Kue: Untuk yang pertama dapat kita lakukan dengan terlebih dahulu mempersiapkan semua peralatan yang akan dibutuhkan untuk membuat hidangan kue kali ini. Lihat juga resep Pukis lembut no santan enak lainnya. ResepMedia.com - Banyak orang mengatakan bahwa Banyumas adalah daerah asal kue pukis. Di sanalah kue tersebut pertama kali dibuat. Memang pada dasarnya orang bisa dengan mudah menemukan kue pukis di daerah Banyumas, oleh karena banyaknya gerobak penjual kue tersebut.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue pukis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :