Pempek Ikan. pepes ikan ikan kembung ikan nila ikan tongkol ikan patin Resep 'pempek ikan' paling teruji. Pempek is a traditional Indonesian fish cake made with ground fish meat and tapioca. The actual origin of this dish is the city of Palembang, situated in the South Sumatra province.
Pempek merupakan makanan asal Sumatera Selatan, populer hingga berbagai pelosok tanah air, bahkan menyandang status sebagai salah satu olahan ikan terfavorit dari Indonesia.
Pempek ikan akan terasa lebih nikmat jika dihidangkan di waktu bersantai bersama keluarga.
Siapkan juga teh hangat atau kopi untuk menemani kudapan pempek ikan yang lezat.
Lagi mencari inspirasi resep pempek ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek ikan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
pepes ikan ikan kembung ikan nila ikan tongkol ikan patin Resep 'pempek ikan' paling teruji. Pempek is a traditional Indonesian fish cake made with ground fish meat and tapioca. The actual origin of this dish is the city of Palembang, situated in the South Sumatra province.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ikan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pempek ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pempek ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pempek Ikan memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pempek Ikan:
- Ambil Bahan biang :.
- Siapkan 50 gram tepung terigu.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Ambil 200 ml air putih.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Sediakan 4 soung bawang putih haluskan dan tumis.
- Sediakan 500 gram ikan fillet.
- Siapkan 300 tepung sagu.
- Siapkan 2 bitir telur.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Cowboy Cookies yang Sempurna Tips Anti Gagal
Selamat mencoba! ← Cara Membuat Kuah Bakso Rumahan yang Sedap dan Mantap. Pempek Tenggiri. ikan tenggiri giling • sagu tani (merk liaw liong pit). Pempek Kulit Ikan Lalu ada lagi pempek yang gurih, crispy dan kresh namanya adalah "Pempek Kulit Ikan", pempek jenis ini paling sering disajikan kepada anak-anak, karena biasanya mereka suka dengan makanan garing, crispy dan kresh. Pempek dos merupakan pempek yang dibuat tanpa menggunakan daging ikan.
Langkah-langkah membuat Pempek Ikan:
- Panaskan wajan masukan semua bahan biang aduk hingga merata dan menggumpal angkat. Sisihkan.
- Dalam wadah campurkan daging ikan fillet (yang sudah di haluskan dengan chopper) bersama dengan telur setelah tercampur rata kemudian masukan bahan biang dan tepung sagu bertahap aduk sampai menggumpal. Tidak perlu hingga kalis.
- Rebus air untuk merebus pempek. Setelah adonan tercampur rata Bentuk lonjong atau bentuk kapal selam (isi dengan telur). Lalu rebus sampai matang dan mengambang..
- Angkat tiriskan. Setelah set dingin goreng pempek sampai kuning keemasan angkat sajikan bersama cuko.
Sebagai gantinya, pempek dos ini menambahkan tepung terigu ke dalam adonannya. Pempek dos tetap terasa nikmat dan gurih walau sama sekali tidak menggunakan ikan, karena adonannya sendiri masih memakai campuran telur, penyedap rasa, dan juga kaldu bubuk. Pempek atau empek-empek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut yang dicampur tepung kanji atau tepung sagu, serta komposisi beberapa bahan lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa, dan garam. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuka yang memiliki rasa asam, manis, dan pedas. Pempek sering disebut sebagai makanan khas Palembang, meskipun hampir.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :