Ayam bumbu rujak. Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill.
This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.
For spicy food lover, this Ayam bumbu rujak can be a perfect choice.
When I was still in Surabaya, my aunt used to make it very spicy … that would make my nose watering.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam bumbu rujak memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bumbu rujak:
- Sediakan 1/2 kg ayam.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 300 ml santan (santan kara 65ml+air).
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 batang sereh.
- Gunakan 1 sdm gula merah.
- Gunakan Secukupnya garam & kaldu bubuk.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Ambil 6 buah bawang merah.
- Siapkan 3 buah bawang putih.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Ambil 2 cm jahe.
- Siapkan 2 buah cabe merah besar.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam goreng ungkep yang Enak Tips Anti Gagal
She really didn't have any doubt when she put the chillies, hehe … Yet different kind of chillies are easy to find in Indonesia and also cheaper. Ayam Bumbu Rujak (BBQ Chicken Cooked in Spicy Coconut Sauce) originated in Java. The chicken is first cooked in spicy coconut sauce before being grilled. Because of that, the chicken is full of flavor and juicy.
Langkah-langkah membuat Ayam bumbu rujak:
- Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis, bilas cuci bersih..
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam dan sereh, masak hingga matang dan harum.
- Masukan ayam aduk rata masak hingga ayam berubah warna. Tuang air santan, aduk rata..
- Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, matikan, diamkan beberapa saat..
- Panaskan teflon api kecil, bakar ayam hingga berubah coklat agak kegosongan, angkat..
The coconut sauce has spice paste that consists of ginger, shallots, garlic, candlenuts, coriander powder, sambal oelek, and palm sugar. Lihat juga resep Ceker Ayam Bumbu Rujak enak lainnya. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini.. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :