Dimsum Ayam Ala Mama3KIA (Daging Paha Ayam). Dear Moms, kalau dimsum atau siomay ayam, usahakan pakai daging ayam paha ya, karena berlemak. Lemak tersebut membuat adonan menjadi juicy dan empuk. Lihat juga resep Pentol Cilok Ayam Enak Banget (Daging Paha Kulit) enak lainnya.

Resep dimsum ayam ala Devina Hermawan berikut ini menggunakan ayam dan udang, dijamin anti gagal. Jika tak ingin menggunakan udang, cukup tambahkan komposisi daging ayam sebanyak udang yang dihilangkan. Bahan adonan siomay: Kedua, masukkan bahan-bahan resep Dimsum Ayam ala Masterchef Devina Hermawan ke dalam food processor dan cincang hingga benar-benar halus.

Sedang mencari ide resep dimsum ayam ala mama3kia (daging paha ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dimsum ayam ala mama3kia (daging paha ayam) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Dear Moms, kalau dimsum atau siomay ayam, usahakan pakai daging ayam paha ya, karena berlemak. Lemak tersebut membuat adonan menjadi juicy dan empuk. Lihat juga resep Pentol Cilok Ayam Enak Banget (Daging Paha Kulit) enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ayam ala mama3kia (daging paha ayam), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan dimsum ayam ala mama3kia (daging paha ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan dimsum ayam ala mama3kia (daging paha ayam) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Dimsum Ayam Ala Mama3KIA (Daging Paha Ayam) memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Dimsum Ayam Ala Mama3KIA (Daging Paha Ayam):

1. Sediakan 1 kg ayam paha kulit giling atau cincang sedang/halus.
2. Gunakan 2 butir telur ayam.
3. Gunakan 3 batang daun seledri, iris (lagi kehabisan daun bawang - boleh campur daun bawang dan seledri sesuai selera).
4. Ambil 1 sdm saus tiram (saya pakai Saori jadi sudah agak asin).
5. Sediakan 1 sdm minyak wijen.
6. Gunakan 1 sdm saus Raja Rasa (boleh skip - saya beli di Diamond Supermarket - ada juga di Tokopedia).
7. Siapkan 1 sdm bawang putih bubuk.
8. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (ayam atau sapi) - sesuai selera.
9. Sediakan 1 sdt kaldu jamur (bisa diganti gula) - sesuai selera.
10. Sediakan 1 sdt lada bubuk - sesuai selera.
11. Sediakan 100 ml air dingin.
12. Siapkan 300 gram Tapioka (saya pakai Tapioka Hongkong, beli di Diamond Supermarket).
13. Ambil Secukupnya kulit pangsit (kulit pangsit rebus ya, Moms.. jadi lebih lembut dan lentur) atau kulit dimsum, atau kulit lumpia merk Finna (saya beli di Tokopedia).

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Nastar Ketupat Renyah Tanpa Cetakan yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Ketiga, tambahkan ayam dan udang ke dalam food processor lalu cincanglah sebentar hingga tercampur. Lihat juga resep Pentol Cilok Ayam Enak Banget (Daging Paha Kulit) enak lainnya. Kulit dimsum (me: praktis kulit lumpia finna) • ayam giling (filet) • udang • tepung sagu / tapioka tani • minyak wijen • putih telur, kocok lepas • saus tiram / kecap ikan (me: saus tiram saori) • bawang putih. ikyu ms. Resep Pentol Cilok Ayam Enak Banget (Daging Paha Kulit).

Langkah-langkah menyiapkan Dimsum Ayam Ala Mama3KIA (Daging Paha Ayam):

1. Campur ayam giling dengan telur, seledri, bumbu-bumbu, dan air, menggunakan spatula sampai merata..
2. Tambahkan tapioka, aduk lagi sampai semua bahan adonan tercampur rata..
3. Taruh kurang lebih 1 sdm adonan ke dalam kulit pangsit, bungkus rapi sesuai selera. Kulit bisa ditaruh di cetakan kue apem untuk hasil yang lebih rapi. Lakukan sampai adonan habis..
4. Kukus dimsum selama 20-30 menit. Angkat dan sajikan..
5. Sajikan dengan electric steamer (pengukus/kukusan electric) supaya dimsum tetap hangat dan nikmat..

Kalau sebelumnya di resep Pentol Sapi saya pakai tapioka lebih banyak, di resep ini saya coba modifikasi dengan tapioka yang lebih sedikit karena menggunakan daging paha ayam kulit, yang notabene banyak lemaknya, jadi tidak terlalu terasa. Daging ayam merupakan bahan utama dalam dimsum ayam. Sebagai bahan utama, gunakan daging ayam dalam jumlah banyak dan tepung hanya sebagai bahan tambahan untuk memberi tekstur sedikit kenyal sekaligus menyatukan adonan. Apabila ada yang kurang, bisa dikoreksi sesuai selera masing-masing. Baca Juga: Rahasia Agar Siomay Dimsum Buatanmu Kenyal dan Tidak Kering, Coba Pakai Cara Ini, yuk!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Dimsum Ayam Ala Mama3KIA (Daging Paha Ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :