Gongso tetelan daging sapi enak banget aseli. Lihat juga resep Daging sapi gongso enak lainnya. Bersihkan daging tetelan, rebus dengan sedikit garam. Rebus sampai mendidih, angkat lalu potong-potong.
Kalau daging has.lulur, dll.aku malah bosan makannya.karena cuma daging aja.
Tapi.kalau bagian tetelan.sandung lamur, tapak walang, dll itu enak sekali di buat aneka masakan.suka dech.
Nah.salah satu masakan andalanku nich.dari Yogya.yang dari dulu udah aku share dan banyak viewernya adalah Oseng-Oseng Mercon khas Yogya.
Lagi mencari inspirasi resep gongso tetelan daging sapi enak banget aseli yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gongso tetelan daging sapi enak banget aseli yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gongso tetelan daging sapi enak banget aseli, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gongso tetelan daging sapi enak banget aseli yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Daging sapi gongso enak lainnya. Bersihkan daging tetelan, rebus dengan sedikit garam. Rebus sampai mendidih, angkat lalu potong-potong.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gongso tetelan daging sapi enak banget aseli yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gongso tetelan daging sapi enak banget aseli memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gongso tetelan daging sapi enak banget aseli:
- Sediakan 1/2 kg daging tetelan sapi.
- Sediakan 500 ml air.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 12 buah cabe keriting merah.
- Ambil 4 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 1 sachet terasi ABC bakar.
- Gunakan Bahan penyedap :.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 3 cm laos.
- Sediakan 2 batang sereh.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt gula.
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 1 sdt gula jawa.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Klepon yang Enak Tips Anti Gagal
Nah kali ini aku mau berbagi resep masakan berkuah nih dengan bahan utama daging sapi atau tetelan daging sapi yang dijamin praktis banget dan pastinya bercitarasa gurih dan pedas mantap. Yaitu resep daging sapi kuah pedas. Ini salah satu resep andalan aku karena masaknya gak pakai ribet, praktis dan mudah dipraktekan. Kulineran di Yogya, Enak, dan Enak Banget.
Langkah-langkah menyiapkan Gongso tetelan daging sapi enak banget aseli:
- Potong2 kasar semua bumbu halus lalu Blender sebentar dgn sdkt air. Jadi msh agak kasar hasilnya.
- Presto daging tetelan Dgn 500ml air. Tunggu sampai empuk..
- Panaskan wajan, masukkan bumbu halus sampai airnya agak asat (krn td blender nya menggunakan air). Baru setelah asat masukkan minyak goreng untuk menumis..
- Kemudian masukkan daun salam, Laos, daun jeruk, sereh. Lanjut masukkan daging tetelan yg sdh di presto danTumis sampai merata..
- Terakhir masukkan air kaldu rebusan/prestoan tetelan, kemudian tambahkan garam, gula pasir, kaldu,gula jawa, aduk rata (cicipi koreksi rasa). Diamkan dlm api Kecil supaya agak asat dan bumbu meresap ke daging..
- Gongso tetelan siap disajikan dengan nasi hangat.
Sisa cuti tahunan yang menyisakan tiga hari kerja ini akhirnya saya habiskan untuk traveling ke Yogya. Jangan ditanya sudah berapa kali ke Yogya. Ayah saya aseli dari Kulon Progo salah satu kabupaten di provinsi istimewa itu. Mungkin Yogya adalah provinsi kedua saya yang saya kunjungi, semenjak saya. Nasi Goreng di Semarang yang khas dengan olahan babat gongso atau menu olahan jeroan sapi ini memang memiliki citarasa yang sangat nikmat dan gurih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gongso tetelan daging sapi enak banget aseli yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :