Rica Ayam daun kemangi. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Setelah daun kemangi masuk, aduk-aduk dan masak sebentar saja cukup sampai daun kemanginya layu, lalu angkat dan pindahkan ke dalam mangkuk. Dan ayam rica-rica kemangi pun siap untuk disajikan.
Terakhir masukkan daun kemangi dan daun bawang.
Bagaimana tergiur gak dengan ayam rica-rica yang enak dan pedas ini?
Jujur menu masakan ini bikin menaikkan nafsu makan apalagi disajikan dengan nasi hangat dan lalapan.
Lagi mencari inspirasi resep rica ayam daun kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica ayam daun kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Setelah daun kemangi masuk, aduk-aduk dan masak sebentar saja cukup sampai daun kemanginya layu, lalu angkat dan pindahkan ke dalam mangkuk. Dan ayam rica-rica kemangi pun siap untuk disajikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica ayam daun kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rica ayam daun kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rica ayam daun kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica Ayam daun kemangi menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rica Ayam daun kemangi:
- Gunakan 1/2 kg ayam.
- Ambil 1 genggam daun kemangi.
- Siapkan bumbu halus :.
- Sediakan 5 buah cabe rawit.
- Siapkan 10 buah cabe merah besar.
- Ambil 2 bawang putih.
- Gunakan 3 bawang merah.
- Gunakan 1 sendok teh merica bubuk.
- Sediakan 1/2 ruas kunyit (bakar).
- Gunakan 1 buah kemiri utuh.
- Siapkan bumbu tambahan :.
- Siapkan 1 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 ruas jahe (geprek).
- Ambil 2 batang sereh (geprek).
- Ambil lengkuas (geprek).
- Gunakan 2 sendok makan kecap manis.
- Sediakan penyedap rasa (saya pakai royco ayam).
- Ambil secukupnya air.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Daging Semur Kecap Tahu yang Sempurna Tips Anti Gagal
Hehehe… Resep ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas Manado yang sangat menggoyang lidah. Ditambah dengan daun kemangi, ayam rica-rica semakin enak dan beraroma khas. Bagi para pecinta pedas, ayam rica-rica daun kemangi dijamin sangat menggugah selera. Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit.
Langkah-langkah membuat Rica Ayam daun kemangi:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian,.cuci kemudian rebus kurang lebih 10 menit... buang air nya.
- Haluskan semua bahan bumbu halus,.lalu tumis dengan api sedang masukan daun jeruk,daun salam,lengkuas,serai,dan jahe tambahkan setengah sendok teh garam kemudian tumis sampai harum.
- Setelah bumbu tumisan harum masukan daging ayam yang sudah direbus tadi,.aduk2 supaya bumbu meresap,.kemudian tambahkan air.
- Setelah mendidih tambahkan penyedap rasa dan kecap manis masak kurang lebih 15 menit atau ayam empuk.
- Setelah ayam matang masukan daun kemangi masak sebentar,tes rasa kemudian angkat... Rica ayam kemangi siap dihidangkan 😊.
Ayam Rica-rica dikenal dengan rasanya yang pedas namun enak dan menggugah selera makan. Kali ini kita akan belajar cara membuat ayam rica rica kemangi. Bagi yang suka dengan lalapan, daun kemangi merupakan daun yang sudah tidak asing lagi dengan kita. Baru kali ini masak tapi ngga bisa makan apa yang udah dimasak. Ya alhasil cuman bisa ngeliatin aja orang-orang dirumah yang lagi pada makan tuh.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica ayam daun kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :