Paha Ayam kodok. Adonannya sih mirip sama ayam kodok, tapi si campuran dagingnya hanya dimasukkan ke dalam kulit paha ayam yang isinya telah dikeluarkan sebelumnya. Beberapa resep menambahkan juga sebutir telur ayam rebus kedalamnya. Namanya rada aneh dan unik,tapi.sepertinya patut dicoba.
Lalu tusuk-tusuk ayam kodok agar ketika di kukus tidak sobek.
Ayam kodok identik untuk perayaan Natal di Indonesia.
Namun, untuk acara keluarga dan acara perayaan lainnya, ayam kodok juga sering disajikan.
Lagi mencari ide resep paha ayam kodok yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal paha ayam kodok yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari paha ayam kodok, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan paha ayam kodok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Adonannya sih mirip sama ayam kodok, tapi si campuran dagingnya hanya dimasukkan ke dalam kulit paha ayam yang isinya telah dikeluarkan sebelumnya. Beberapa resep menambahkan juga sebutir telur ayam rebus kedalamnya. Namanya rada aneh dan unik,tapi.sepertinya patut dicoba.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat paha ayam kodok yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Paha Ayam kodok menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Paha Ayam kodok:
- Sediakan 5 buah paha ayam.
- Siapkan 1 buah roti tawar.
- Gunakan 6 siung bawang merah (cincang kasar).
- Ambil 8 siung bawang putih (cincang kasar).
- Siapkan 1 butir telur.
- Ambil 50 ml susu cair.
- Gunakan secukupnya Lada, garam, penyedap rasa.
- Gunakan Isian : 5 butir telur ayam ukuran kecil yang sudah direbus.
- Siapkan Bahan olesan :.
- Sediakan 1/2 sdm margarin.
- Sediakan 1 sdm madu.
- Sediakan 3 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdm saus tomat.
- Ambil secukupnya Merica bubuk.
- Ambil ---> aduk semua bahan menjadi 1satu.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep KWETIAU GORENG ala mamamey yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Membuatnya memang butuh usaha ekstra, tapi dengan resep berikut ini Anda akan lebih mudah dalam membuatnya. Cari produk Baso & Daging Olahan Lainnya lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Disebut 'ayam air' (swie: air, kee: ayam) demikian karena paha kodok yang gurih dan berdaging putih mengingatkan pada paha ayam.
Cara menyiapkan Paha Ayam kodok:
- Paha ayam dikuliti, pisahkan daging dan kulitnya kemudian patahkan tulangnya, sisihkan..
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi, angkat.
- Masukan dalam Chopper daging ayam, roti tawar, telur, susu cair, lada, garam, penyedap rasa dan tumisan bawang merah, bawang putih, hingga halus..
- Masukkan adonan ayam ke dalam plastik segitiga, isi adonan ke kulit paha ayam sedikit, isi dengan telur rebus dan isi lagi dengan adonan ayam hingga penuh..
- Oles dengan bahan olesan, dan kukus hingga matang dengan api sedang, sesekali paha ayam kodok sambil di oles dengan bahan olesan..
- Panggang di oven paha ayam kodok selama 15-20 menit sambil sesekali dioles dengan bahan olesan. Angkat dan sajikan.
Selain itu, di beberapa tempat di Jawa Timur, telur-telur kodok tertentu juga dimasak dan dihidangkan dalam rupa pepes telur kodok. Katak berperan sangat penting sebagai indikator pencemaran lingkungan. Uji coba kali ini berbahan perpaduan daging ayam dan daging sapi yang diolah menjadi payko alias paha ayam kodok. Resep asli diambil dari resep ayam kodok dari NCC. Namanya uji coba jadi saya hanya menggunakan bagian kaki ayam saja, yaitu pahanya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan paha ayam kodok yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :