Ayam rica rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. Salah satunya adalah resep ayam rica-rica dengan rasa khas pedas dan gurih yang bisa menjadi andalan keluarga.

Lagi mencari inspirasi resep ayam rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam rica rica menggunakan 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam rica rica:

1. Sediakan Bahan Bumbu ayam :.
2. Gunakan 1/2 ekor ayam potong 12.
3. Gunakan 2 sdm tepung terigu.
4. Sediakan garam secukup'a.
5. Ambil lada secukup'a.
6. Ambil kaldu bubuk secukup'a.
7. Ambil kecap ikan secukup'a.
8. Sediakan minyak wijen secukup'a.
9. Sediakan Bahan Bumbu iris :.
10. Siapkan 1/2 buah tomat.
11. Siapkan 10 buah cabe rawit merah(sesuai selera).
12. Sediakan 1/2 buah bawang bombay.
13. Ambil 1/2 siung bawang putih,geprek iris.
14. Sediakan 1 batang daun bawang.
15. Sediakan Bahan kuah :.
16. Gunakan 2 gelas air kaldu / air biasa.
17. Ambil kecap manis secukup'a.
18. Ambil saos tomat secukup'a.
19. Sediakan saos sambel secukup'a.
20. Gunakan sedikit lada.
21. Sediakan kaldu bubuk/penyedap rasa.
22. Sediakan tepung maizena + air secukup'a.
23. Sediakan topping :.
24. Sediakan irisan cabe rawit.
25. Gunakan irisan daun bawang hijau'a saja.
26. Sediakan irisan bawang bombay.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Sayur Asem Favorit yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cita rasa dari ayam rica-rica ini mirip dengan gulai, hanya saja rica-rica dimasak tidak menggunakan santan. Umumnya, ayam rica-rica dimasak menggunakan rempah-rempah asli Indonesia seperti olahan ayam lainnya. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak.

Cara membuat Ayam rica rica:

1. Jadi satu bahan bumbu ayam.
2. Dan goreng hingga matang/kecoklatan. angkat dan sisihkan. tumis bumbu iris hingga harum dan masukan ayam yang sudah digoreng tadi dan masukan bahan kuah. masak hingga air surut.
3. Jagan lupa cek rasa.. dan beri topping dan sajikan...
4. Pake nasi anget aja aduhayyy bgt😋.

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu Cabe". Seperti pada resep-resep olahan ayam lain, bumbu ayam rica rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Salah satunya, merica, kunyit, jahe, sereh dan pastinya cabai.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :