Donat Kentang empuk. Masukkan kentang halus, kuning telur dan susu cair, uleni hingga setengah kalis. Lihat juga resep Donat Kentang Empuk dan Lembut enak lainnya. Cara mengolah donat kentang yang salah dapat membuat teksturnya menjadi keras dan pecah saat digoreng.
Baca juga: Cara Membuat Donat Kentang Tanpa Ragi dan Tanpa Oven.
Langsung ke donat ya , beberapa hari yang lalu saya membuat donat, resep acuannya dari buku bu Siska soewitomo tapi sudah saya modifikasi.
Tips membuat donat Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang enak.
Sedang mencari inspirasi resep donat kentang empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang empuk yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Masukkan kentang halus, kuning telur dan susu cair, uleni hingga setengah kalis. Lihat juga resep Donat Kentang Empuk dan Lembut enak lainnya. Cara mengolah donat kentang yang salah dapat membuat teksturnya menjadi keras dan pecah saat digoreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang empuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan donat kentang empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan donat kentang empuk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Donat Kentang empuk memakai 7 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Donat Kentang empuk:
- Ambil 1/4 tepung cakra (boleh merk lain).
- Gunakan 2 buah kentang.
- Siapkan 1 butir telur.
- Ambil 1 sdt Fernipan munjung.
- Ambil 4 sendok Gula ().
- Siapkan 2 sdm Margarin (boleh lebih).
- Ambil secukupnya Air.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Nastar renyah diluar lembut didalam yang Lezat Tips Anti Gagal
Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Agar donat kentang menjadi lembut dan empuk, tambahkan tepung ketan ke dalam adonan.
Langkah-langkah membuat Donat Kentang empuk:
- Kukus kentang dan haluskan..
- Masukan tepung terigu, fernipan, dan gula kedalam wadah. Lalu aduk- aduk hingga tercampur rata.
- Setelah itu masukan kentang yang dihaluskan tadi, telur, dan margarin kedalam wadah tadi. Aduk/ uleni menggunakan tangan yang sudah dicuci bersih..
- Uleni adonan tadi hingga kalis selama 20 menit. Bisa ditambahkan air secukupnya sambil di uleni jika adonan dirasa terlalu mengeras..
- Setelah kalis bulatkan masing-masing adonan sampai permukaan halus. Taruh masing- masing bulatan kedalam loyang yang sudah ditaburi tepung agar adonan tidak lengket..
- Setelah semua adonan selesai dibulatkan tutup loyang tersebut menggunakan kain. Lalu diamkan selama -+ 25 menit..
- Setelah -+ 25 menit adonan mengembang, tekan pelan-pelan adonan menggunakan jari. Kemudian lubangi adonan menggunakan jari atau menggunakan apapun, setelah itu diamkan lagi selama -+20 menit dan ditutup kembali..
- 20 menit setelah adonan didiamkan, adonan siap untuk digoreng..
- Goreng menggunakan api kecil sampai adonan berubah warna menjadi agak kecoklatan..
- Donat Kentang Empuk siap untuk disajikan.
Tetapi jangan langsung menambah tepung ketan ke dalam adonan begitu saja. Masak tepung ketan dengan air terlebih dahulu. Penambahan tepung ketan pada adonan donat kentang tidak akan membuat rasa donat berubah, hanya tekstur donat menjadi lebih lembut dan enak. Resep donat kentang yang empuk dan lembut selalu dicari. Yup, donat kentang menjadi salah satu camilan lezat saat kamu sedang di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Donat Kentang empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :