Burjo (bubur kacang ijo).
Anda sedang mencari inspirasi resep burjo (bubur kacang ijo) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal burjo (bubur kacang ijo) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari burjo (bubur kacang ijo), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan burjo (bubur kacang ijo) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah burjo (bubur kacang ijo) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Burjo (bubur kacang ijo) memakai 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Burjo (bubur kacang ijo):
- Siapkan 100 gr kacang ijo.
- Sediakan 900 ml air.
- Gunakan 4 keping gula merah/tergantung kepingnya/ dikira2 aja, kmd serut.
- Siapkan 20 gr jahe kupas geprek (optional).
- Siapkan 1/2 sdt vanili.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Siapkan Pengental (aduk rata) :.
- Ambil 3 sdm tepung beras + 4 sdm air, aduk rata.
- Sediakan Kuah santan (rebus) :.
- Gunakan 200 ml santan agak kental.
- Sediakan /+ 1/4 sdt garam (kurang ditambah).
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Bakwan Labu Toge yang Enak Tips Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Burjo (bubur kacang ijo):
- Cuci bersih kacang hijau. Didihkan 700 ml air, masukkan kacang hijau, tutup, rebus 7mnt. Matikan kompor, diamkan 30 mnt..
- Rebus lg -/+ 7mnt (ambil pakai sendok sayur kulit arinya yg pd ngapung). jk air sat, tambah air sisanya, tambah gula, garam & vanili aduk rata sampai gula larut. Tambah larutan tepung beras, aduk2 sampai meletup2. Cek rasa jk kurang manis bs dtambah sedikit gula pasir. Aduk rata, angkat. Sajikan bersama kuah santan..
- Buat kuah santan : campur santan & garam,cek rasa. Rebus, aduk terus sampai mendidih. (Tdk perlu menunggu santan meletup2). Angkat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat burjo (bubur kacang ijo) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :