Kembang goyang. Kue kembang goyang or kuih loyang is an Indonesian and Malaysian flower-shaped traditional snack (), associated with Betawi cuisine and Malay cuisine. If it is translated into English, the word kembang goyang means a shaking flower (). Kue kembang goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk.

Kue kembang goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. Kue kembang goyang dibuat dari tepung beras.

Sedang mencari ide resep kembang goyang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kembang goyang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kue kembang goyang or kuih loyang is an Indonesian and Malaysian flower-shaped traditional snack (), associated with Betawi cuisine and Malay cuisine. If it is translated into English, the word kembang goyang means a shaking flower (). Kue kembang goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kembang goyang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kembang goyang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kembang goyang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kembang goyang menggunakan 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kembang goyang:

1. Ambil 500 gr tepung beras.
2. Siapkan 2 butir telur (me 1 butir telur).
3. Ambil 10 sdm gula pasir(kl gk suka manis bisa di kurangi).
4. Sediakan 600 ml air.
5. Sediakan 1 bungkus santan kara yang kecil.
6. Sediakan 1 sdt vanili.
7. Sediakan 1 sdm air kapur sirih.
8. Ambil Wijen (bisa di skip).
9. Siapkan 2 sdm mentega cair(bisa di skip).
10. Sediakan 1/2 sdt garam(kalau gk pakai mentega jadi 1sdt).
11. Siapkan Minyak untuk menggoreng.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam Sabana Geprek ala Bensu yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Kue kering ini disebut Kembang Goyang karena ketika akan digoreng cetakan digoyang-goyangkan di atas minyak. Kembang Goyang, bentuk nya seperti Kembang (bunga) dan proses membuatnya dengan cara di goyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. 😂 Bikin Kembang Goyang ini butuh kesabaran yang ekstra, dan harus hati-hati. Kue kembang goyang merupakan salah satu kue kering lebaran yang populer yang berasal dari daerah Betawi, Kue Kembang goyang juga cukup populer bagi masyarakat Bali, terutama bagi pemeluk agama Hindu, Ke Kembang goyang sangat cocok disajikan ketika kita kedatangan tamu. Lihat juga resep Kembang Goyang renyah anti gagal enak lainnya.

Langkah-langkah menyiapkan Kembang goyang:

1. Campur semua bahan.. buat adonan seperti adonan peyek..
2. Aduk sampai tidak bergerindil. Bila perlu saring biar hasilnya bagus..
3. Panaskan minyak goreng... Masukan cetakan kembang goyang kedalam minyak.. tunggu sampai benar-benar panas..
4. Angkat cetakan,celupkan kedalam adonan. Jangan di celupkan semua..
5. Masukan ke dalam minyak sambil di goyang-goyang biar lepas....
6. Goreng sampi adonan habis.
7. Tunggu sampai dingin baru DECH di masukan toples.....

Kue Kembang Loyang ini sering kita jumpai dengan nama lain kue kembang goyang. Kue tradisional ini lebih mirip kerupuk dari pada dibilang kue dengan bentuk bundar seperti bunga atau kembang. Kue ini dikenal di berbagai daerah di indonesia. Di sumatra kue ini dikenal dengan nama kue kembang loyang. Kue ini biasa disajikan di acara acara tertentu seperti hajatan sampai lebaran.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kembang goyang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :