Ayam rica rica simple pedas. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas". Mirip dengan ayam balado tetapi berbeda.
Ini masakan ayam yang luar biasa bumbunya enak menurut saya.
Cobain deh buibu 😄 Jakarta -.
Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas.
Lagi mencari inspirasi resep ayam rica rica simple pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica simple pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas". Mirip dengan ayam balado tetapi berbeda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica simple pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica rica simple pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica rica simple pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica rica simple pedas memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam rica rica simple pedas:
- Gunakan 1/2 ekor Ayam negri.
- Siapkan 1 batang Daun bawang.
- Gunakan 1 ikat Kemangi.
- Siapkan 13 biji Cabe kriting.
- Gunakan 13 Cabe rawit merah/oren.
- Gunakan 10 Bawang merah.
- Sediakan 4 Bawang putih.
- Gunakan 1 Sereh.
- Siapkan 3 Daun jeruk.
- Gunakan Garam.
- Siapkan Gula.
- Sediakan Kaldu jamur/royco ayam kalo kadu jamur gak ada.
- Siapkan Jeruk nipis buat cuci ayam.
- Sediakan Minyak goreng.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Soto ayam kuah kuning yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.. Masukkan potongan ayam dan air secukupnya, aduk hingga merata. Tambahkan garam, kaldu, dan gula pasir, aduk kembali hingga tercampur rata. Masak hingga matang dan bumbunya menyusut.
Langkah-langkah membuat Ayam rica rica simple pedas:
- Ayam potong kecil2.cuci sama air.tiriskan.kasih jeruk nipis dan garam.cuci lagi.kasih garam lagi.sisihkan 10menit. Selagi kita siapkan bumbu.
- Cabe, bawang blender. Sisihkan.
- Goreng ayam setengah matang. Sisihkan.
- Tumis cabe bawang yg tadi udah diblender. Masukin sereh, daun jeruk, garam, gula, kaldu jamur, sampe wangi dan berubah warna bumbunya.
- Masukkan ayam, aduk2..tambahkan air secukupnya agar meresap..
- Masukkan kemangi.daun bawang.koreksi rasa. Angkat.hidangkan.
Terakhir, masukkan daun bawang dan kemangi, masak sebentar. Setelah matang, angkat dan sajikan ayam rica-rica. Nah, itulah resep ayam rica-rica yang pedas dan nikmat. Lihat juga resep Resep Ayam Rica-rica Super Pedas Gurih Dan Enak enak lainnya. Resep Praktis Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas Enak Banget.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica rica simple pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :