Mie Ayam jamur Shimeji. Sebetulnya pengen makan mie ayam sudah lama. Cuma pas di usulin ke suami pasti jawabannya buat aja sendiri. ^_^ Akhirnya berburu mie basah sendiri di pasar minggu. Lihat juga resep Mie Ayam jamur Shimeji enak lainnya.

Kemudian, masukkan ayam dan tumis hingga ayam berubah warna. Lihat juga resep Shimeji Crispy Cabai Garam enak lainnya. Resep capcay mungkin saja sudah lazim, tapi sahabat MAHI Lina Tjoandra yang jago masak menjadikannya lebih istimewa.

Lagi mencari ide resep mie ayam jamur shimeji yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur shimeji yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur shimeji, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam jamur shimeji enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Sebetulnya pengen makan mie ayam sudah lama. Cuma pas di usulin ke suami pasti jawabannya buat aja sendiri. ^_^ Akhirnya berburu mie basah sendiri di pasar minggu. Lihat juga resep Mie Ayam jamur Shimeji enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam jamur shimeji yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam jamur Shimeji memakai 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam jamur Shimeji:

1. Gunakan 12 siung Bawang putih (4 siung untuk bumbu ayam kecapnya,4 siung untuk air kaldu, dan 4 siung untuk minyak ayam).
2. Siapkan buah bawang bombai (untuk ayam kecap).
3. Gunakan 12 buah bawang merah (6 buah untuk ayam kecap dan 6 buah untuk kuah kaldu).
4. Sediakan 500 gram dada ayam (iris kotak-kotak kecil).
5. Siapkan 250 gram jantung dan paru ayam.
6. Ambil 250 gram kulit ayam (beli di tukang ayam keliling dgn harga Rp 5.000,-).
7. Sediakan 250 gram ceker ayam.
8. Sediakan 2 bks merica bubuk (bisa secukupnya).
9. Siapkan kecap asin secukupnya.
10. Sediakan 5 sdm kecap manis.
11. Siapkan 500 gram sawi hijau.
12. Ambil 200 gram daun bawang prei.
13. Siapkan 2 bungkus baso yang sudah jadi.
14. Sediakan garam secukupnya.
15. Ambil 1 bks masako rasa ayam.
16. Sediakan Jamur Shimeji (bisa diganti dengan jamur lain).
17. Gunakan mie telur basah.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Tempe Bacem yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Inilah dia resep capcay jamur shimeji yang dijamin akan jadi incaran seluruh keluarga hari ini. Lina menciptakan satu versi capcay yang tidak menggunakan sayuran pada umumnya selain wortel. Jakarta - Jamur banyak dipakai dalam olahan masakan Asia. Mulai dari tumisan, sup hingga sajian mie bisa diberi tambahan jamur bernutrisi.

Cara menyiapkan Mie Ayam jamur Shimeji:

1. Buat ayam kecap : 1. Dada ayam di iris kecil-kecil; 2. Rajang bawang merah, bawang putih dan bawang bombay. Tumis ketiga bahan tersebut. 3. Setelah wangi, masukkan dada ayam yang di iris halus berikut jantung dan paru ayam. Terakhir masukkan jamur shimeji 4. Beri garam, gula merah, 3 sdm saos tiram, 5 sdm kecap manis. 5. koreksi rasa. 6. masak hingga matang..
2. Kuah baso : 1. Geprek 6 siung bawah merah dan 4 iung bawah putih. 2. Didihkan air, beri garam dan masako rasa ayam. 3. Masukkan baso dan ceker ayam. 4. Masak hingga ceker ayam sampai empuk. 5.koreksi rasa..
3. Buat minyak ayam: 1. Siapkan minyak goreng sekitar 10 sdm lalu panaskan. 2.kmd masukkan 4 siung bawang putih yang sudah di rajang halus. 3. Terahir masukkan kulit ayam. 4. Masak sampai kulit ayam kecoklatan. Lalu saring. 5. Minyak ayam siap..
4. Siapkan daun bawang dan rajang halus untuk taburan di atas mie ayam..
5. Rebus mie ayam dan sawi hijau (untuk sawi jgn rebus terlalu lama agar warna hijau sayur tetep terlihat). Sementara itu siapkan di mangkuk 1,5 sdm kecap asin,minyak ayam dan merica halus.lalu aduk..
6. Setelah mie ayam matang. Masukkan ke dalam campuran kecap asin, merica dan minyak ayam. Lalu aduk..
7. Tambahkan baso, ceker ayam, daun bawang dan ayam kecapnya..
8. Siap sajikan bersama saos sambal.

Baik jamur shiitake, shimeji maupun jamur. Tumis bawang putih hingga harum, masukan jamur shimeji masak sampai agak sedikit layu. Tambahkan saus tiram, kecap asin, arak shaoxing, gula, garam, kaldu jamur, lada, air. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam. Masukkan saus tiram, kecap ikan dan madu.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam jamur Shimeji yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :