Ayam Kampung Rebus Kuah Jahe (Pek Cam kee). Resep Ayam Rebus Pek Cam Kee. Tumisan simple sayuran seperti kailan, pak choi, jamur, sawi putih dengan banyak bawang putih dan jahe juga sedap disantap bersama ayam pek cam kee dan nasi hainan. Sama sekali tidak ribet membuat semua masakan ini.

Berikut ini cara untuk membuat hidangannya. Resep Ayam Rebus Pek Cam Ke - Hainan chicken yang terkenal dengan sebutan pek cam ke yang memiliki arti ayam rebus ini merupakan salah satu hidangan yang sering muncul di meja makan saat perayaan malam menjelang Imlek alias Sacapmeh. Pek Cam Kee atau ayam rebus polos yang merupakan salah satu masakan Tionghua peranakan yang cukup dikenal dan menjadi menu favorit di beberapa restoran-restoran bercitarasa oriental.

Lagi mencari inspirasi resep ayam kampung rebus kuah jahe (pek cam kee) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kampung rebus kuah jahe (pek cam kee) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung rebus kuah jahe (pek cam kee), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kampung rebus kuah jahe (pek cam kee) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Resep Ayam Rebus Pek Cam Kee. Tumisan simple sayuran seperti kailan, pak choi, jamur, sawi putih dengan banyak bawang putih dan jahe juga sedap disantap bersama ayam pek cam kee dan nasi hainan. Sama sekali tidak ribet membuat semua masakan ini.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kampung rebus kuah jahe (pek cam kee) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kampung Rebus Kuah Jahe (Pek Cam kee) menggunakan 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Kampung Rebus Kuah Jahe (Pek Cam kee):

1. Ambil 1 ekor ayam kampung utuh, cuci bersih.
2. Sediakan 3 ruas jahe, iris memanjang seperti korek.
3. Gunakan 3 batang daun bawang, iris memanjang.
4. Ambil 8 sium bawang putih, cincang kasar.
5. Ambil 3 buah cabe merah besar, iris tipis.
6. Sediakan 3 sdm Kecap asin secukupny.
7. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
8. Ambil 1 sdt lada.
9. Sediakan secukupnya Air es.
10. Gunakan 700 ml air utk merebus.
11. Sediakan Minyak sayur secukupny untuk menggoreng.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Semur Daging Sapi Santan yang Enak Tips Anti Gagal

Apakah Anda yakin ingin menghapus konten ini? Ayam rebus garam dengan citarasa asin dan gurih yang mudah dibuat ini cocok dinikmati bersama nasi/bubur dan campuran minyak cabai dan bawang putih. Selain pemilihan daging ayam kampung yang tepat, tips agar kulit ayam pek cam ke menjadi kenyal, lembut dan terlihat bagus dengan warna kulit yang putih segar adalah jangan. Rebus jahe, bawang putih, dan daun bawang.

Langkah-langkah membuat Ayam Kampung Rebus Kuah Jahe (Pek Cam kee):

1. Rebus air hingga mendidih, masukan kecap asin, minyak wijen serta lada ke air rebusan. Sambil menunggu mendidih, isi bagian perut ayam dengan sebagian daun bawang dan jahe yg sudah diiris dan bawang putih cincang. Kemudian masukan kedalam rebusan air yg mendidih..
2. Rebus selama 30 menit hingga ayam empuk, kemudian angkat dan segera rendam di air es yg sudah disiapkan, selama kurang lebih 5 menit..
3. Masukan kembali ayam kedalam air rebusan yg masih panas, diamkan selama 5 menit. Kemudian angkat kembali ayam, dan celupkan lagi ke dalam air es. Diamkan sebentar..
4. Siapan wajan, panas kan minyak. Kemudian goreng ayam sebentar saja, agar kulit ayam menjadi agak sedikit kering. Setelah itu angkat dan tiriskan..
5. Potong2 ayam menjadi beberapa bagian, dan tata diatas piring. Kemudian tuangkan sedikit kuah rebusan diatas ayam..
6. Terakhir, taburi jahe, daun bawang dan cabe diatasnya. Dannn... Ayam rebus siap disantap!!! Sy tambahkan telur rebus😁😁😁.

Tips Pak Kus kala memasak ayam pek cam kee adalah ayam yang telah dibumbui harus diinapkan di kulkas minimal semalam agar bumbu meresap dan menggebah aroma amis pada ayam. Tips lainnya adalah sebaiknya menggunakan ayam kampung yang memiliki cita rasa gurih dan lebih lezat. Lihat juga resep Ayam Kampung Rebus Kuah Jahe (Pek Cam kee) enak lainnya. Resep Ayam Rebus Jahe / PakCamKeh. Ayamnya fe presto biar cepet empuk.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kampung rebus kuah jahe (pek cam kee) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :