Ayam rica mantap. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Daging ayam memang mudah diolah menjadi berbagai menu ya, Bunda.

Ayam rica-rica adalah satu dari sekian banyak kuliner khas Indonesia yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Umumnya masakan Manado terkenal dengan citarasa pedasnya, seperti halnya ayam rica-rica. Sesuai dengan namanya, kata 'rica' dalam bahasa Manado artinya cabai, atau pedas.

Sedang mencari inspirasi resep ayam rica mantap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica mantap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Daging ayam memang mudah diolah menjadi berbagai menu ya, Bunda.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica mantap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica mantap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica mantap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam rica mantap menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam rica mantap:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam.
2. Gunakan Bumbu yang dihaluskan.
3. Sediakan 4 buah cabai rawit.
4. Siapkan 8 buah cabai kriting.
5. Siapkan 6 buah bawang merah.
6. Sediakan 4 buah bawang putih.
7. Siapkan 3 buah kemiri.
8. Ambil Kunyit bubuk.
9. Gunakan Lada bubuk.
10. Sediakan Ketumbar bubuk.
11. Sediakan Secukup nya jahe.
12. Siapkan Secukupnya lengkuas.
13. Siapkan Bahan dicemplungin.
14. Siapkan 3 buah sereh di geprek.
15. Ambil 3 lembar daun jeruk nipis di iris tipis.
16. Gunakan Kaldu bubuk.
17. Sediakan Garam.
18. Sediakan Gula.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Lidah Kucing Moka yang Lezat Tips Anti Gagal

Untuk ayam rica rica yang enak, ayamnya harus digoreng dulu, lo. Sebelum digoreng, cukup bumbui ayam dengan garam dan air jeruk nipis saja. Setelah itu, goreng ayam sampai matang dan berkulit. Ingat, ayam rica juga biasanya dipotong kecil.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica mantap:

1. Masak ayam dengan metode 5-30-7 (5 menit direbus, 30 menit didiemin dalam keadaan tertutup, 7 menit direbus kembali).
2. Tumis semua bumbu halus,sereh, daun jeruk hingga wangi, masukkan ayam, masukkan kaldu bubuk, tambahkan air bekas merebus tadi.
3. Masukkan garam dan gula.
4. Icip rasa, siap disantap.

Jadi jangan lama-lama menggorengnya supaya ayam tidak sampai kering, ya. Resep Ayam Rica-Rica Asli Khas Manado yang Pedasnya Mantap. Ayam rica-rica, makanan khas Manado yang satu ini disukai banyak orang di Indonesia. Bumbu rica-rica dapat diolah untuk berbagai jenis bahan makanan lain, tidak hanya ayam saja. Kamu tentu pernah menemukan atau mungkin makan masakan rica-rica lainnya seperti ikan, kerang, udang dan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam rica mantap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :