Ayam bumbu rujak. Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill.
This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.
For spicy food lover, this Ayam bumbu rujak can be a perfect choice.
When I was still in Surabaya, my aunt used to make it very spicy … that would make my nose watering.
Sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bumbu rujak menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bumbu rujak:
- Sediakan 750 gram ayam.
- Siapkan 1 bungkus santan kara kemasan kecil.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Ambil 1 sdm penyedap rasa.
- Siapkan 1 sdm gula jawa bisa di ganti gula putih.
- Gunakan 2 sdm air asam jawa.
- Gunakan 1 ruas ibu jari laos geprek.
- Gunakan 2 batang sere geprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Ambil 9 siung bawang merah ukuran kecil.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Ambil 1/2 ruas kunyit.
- Sediakan 13 cabe rawit (sesuai selera).
- Gunakan 4 cabe merah besar.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Chicken Yakiniku yang Enak Tips Anti Gagal
She really didn't have any doubt when she put the chillies, hehe … Yet different kind of chillies are easy to find in Indonesia and also cheaper. There are many ways to make grilled Chicken. This Ayam Bakar Bumbu Rujak recipe is one of them. It's delicious and wonderfully goes with warm plain rice.
Langkah-langkah membuat Ayam bumbu rujak:
- Potong2 ayam sesuai selera, cuci bersih, marinasi dengan rendaman air garam kurleb 15 menit, Goreng ayam sampai kuning kecoklatan, sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus, masukkan sere, laos, daun salam, dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu matang/tanek dan mengeluarkan aroma harum.
- Masukkan air secukupnya,, tambahkan santan kara, garam, penyedap rasa, gula jawa, air asam jawa, tunggu sampai air mendidih, koreksi rasa..
- Jika dirasa sudah pas, masukkan ayam yg sudah di goreng, masak sampai air menyusut, sajikan..
I thought my husband won't like it since it's a bit spicy. If you have family members that don't like spicy food, you can make it moderate. Lihat juga resep Ceker Ayam Bumbu Rujak enak lainnya. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :