ES BONGKO (Pontianak). Minggu siang yang aktif dan santai, cemilan enak disukai keluarga yg adhem. Biasanya beli bebongko, hmmm seperti bubur sumsum yang lembut dan manis, ini dibanyaki kuahnya dan ada es batunya. Pas cemilan untuk liburan tetapi nggak libur (tetap kerja) bagi semua.
Es ini sangat cocok diminum saat cuaca panas.
This is something I crave for when the weather gets unbearably hot!
Something cold that slides down the throat in seconds!
Lagi mencari ide resep es bongko (pontianak) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es bongko (pontianak) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Minggu siang yang aktif dan santai, cemilan enak disukai keluarga yg adhem. Biasanya beli bebongko, hmmm seperti bubur sumsum yang lembut dan manis, ini dibanyaki kuahnya dan ada es batunya. Pas cemilan untuk liburan tetapi nggak libur (tetap kerja) bagi semua.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es bongko (pontianak), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan es bongko (pontianak) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan es bongko (pontianak) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan ES BONGKO (Pontianak) memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan ES BONGKO (Pontianak):
- Sediakan Es Batu.
- Gunakan 1 st SKM per porsi.
- Siapkan Bahan Bongko :.
- Sediakan 150 gr tepung hunkwe.
- Ambil 950 air matang.
- Sediakan 100 ml santan instan.
- Sediakan 1/2 st garam.
- Gunakan 75 gr gula pasir.
- Gunakan 1/5 st pasta pandan.
- Ambil 2 helai daun pandan, simpul.
- Siapkan Bahan Kuah Santan :.
- Gunakan 150 ml santan instan.
- Siapkan 225 gr gula kelapa/aren.
- Siapkan 45 gr gula pasir.
- Sediakan 600 ml air.
- Gunakan 1/2 st garam.
- Siapkan 1/3 st vanilli bubuk.
- Siapkan 2 helai daun pandan, simpul.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Keciput Tepung Beras Dg Tapioka Renyah n Empuk - 1 Kali Goreng yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Who knew you can easily make es bon. Selanjutnya untuk tahap penyajian, siapkan mangkuk, tata bongko ke dalamnya. Kemudian siram dengan kuah santan, lalu tambahkan es batu di atasnya. Nah itulah dia resep cara membuat es bongko khas Pontianak yang rasanya endeus banget, harus dicoba ya!
Cara menyiapkan ES BONGKO (Pontianak):
- Siapkan bahannya, cuci bersih daun pandan..
- Masukkan bahan bongko : tepung hunkwe, santan, garam, gula pasir,, pasta pandan, dan air. Aduk rata hingga semua larut, kemudian masukkan daun pandan, masak hingga meletup- letup. Basahi loyang dengan air matang merata. Tuang adonan bongko dalam loyang, ratakan, hentakkan agar tidak ada udara yg terperangkap, biarkan dingin dan set..
- Kuah santan : sisir gula kelapa. Larutkan gula kelapa, garam, gula pasir, vanilli dan air, kemudian masukkan daun pandan dan santan, masak diatas api kecil, aduk-aduk hingga mendidih, cek rasa, angkat. Potong bongko sesuai selera..
- Tata bongko dipiring saji, tambahkan SKM merata, kemudian siram dengan kuahnya. Taburi es batu diatasnya. Hmmm nikmat... barokallaah..
- Ntar buat lagi....
Namun saat ini banyak kreasi resep Es Bongko Pontianak yang bervariasi dengan menambahkan potongan buah nangka, buah strawberry, bubur sagu mutiara, ketan hitam dan juga irisan cincau hitam agar lebih segar dan komplit. Es bongko merupakan salah satu sajian minuman yang menyegarkan dari Pontianak. Es bongko terdiri dari potongan hunkwe yang disiram dengan kuah manis santan dan gula merah. Bongko nya yang kenyal dengan kuah nya yang manis legit membuat minuman yang satu ini cocok dijadikan menu berbuka puasa. Cara membuat es bongko Pontianak tentu saja sangat mudah dan tidak terlalu sulit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan es bongko (pontianak) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :