Rendang Ayam Jengkol. Lihat juga resep Rendang Jengkol enak lainnya. Rendang Jengkol Ayam dan Kentangby : @Jenny. Resep Rendang Jengkol Tambah Daging Sapi.

Rasa gurih pedas dari bumbu rendang membuat hidangan jengkol semakin lezat. Untuk jengkol yang akan dimasak, gunakan jengkol tua. Pilih yang berkulit mulus tanpa adanya bagian yang rusak.

Sedang mencari ide resep rendang ayam jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam jengkol yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Rendang Jengkol enak lainnya. Rendang Jengkol Ayam dan Kentangby : @Jenny. Resep Rendang Jengkol Tambah Daging Sapi.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam jengkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang ayam jengkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang ayam jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam Jengkol menggunakan 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Ayam Jengkol:

1. Siapkan secukupnya Jengkol.
2. Ambil secukupnya Ayam yang sudah diungkap.
3. Siapkan secukupnya Kentang kecil.
4. Ambil 1/2 kg Santan (cair dan kental).
5. Siapkan 1/2 ons Cabe rawit.
6. Sediakan Seujung kuku gula batok.
7. Gunakan 5 ribu bumbu giling rendang.
8. Gunakan Bumbu langkok.
9. Sediakan 1 sachet Royco.
10. Siapkan Bumbu rendang indofood *kemaren saya ga pakek. Tp kl ada pakek aja.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Meatball saos barbeque yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Produk pangan, mau itu makanan atau minuman, hal utamanya adalah bahan baku yang berkualitas baik/sangat baik. Citarasa bisa dirusak dengan bahan baku yang kurang oke. Misalnya nih ya kita ambil contoh rendang jengkol. Mau seenak apapun bumbunya, kalau kualitas jengkolnya tidak bagus, misal kurang tua dan ukuran tidak seragam. "Masak rendang jengkol secara umum sama dengan rendang biasanya, hanya saja beberapa bedanya pada bahannya," kata Yusminar.

Langkah-langkah membuat Rendang Ayam Jengkol:

1. Rebus jengkol dengan kopi dan daun salam. (Daun salam ini ada di bumbu langkok ya) rebus nya lama ya, sampe jengkol nya lembut dan terkelupas sendiri kulit dalam nya. lupa juga cuci kentang dan beros kentang dgn abu gosok agar lebih bersih.
2. Tuang minyak dan tunggu sampe panas. Lalu masukkan bumbu giling rendang semuanya. Ditumis hingga harum. Jangan lupa juga tokok serai dan robek daun jeruk nipis.
3. Lalu masukkan serai dan jeruk tadi ke bumbu yg sedang ditumis. Sampe harum lalu masukkan santan..
4. Blender cabe rawit. Lalu masukkan ke kuali. Jangan lupa juga 1 sachet royco. Jangan dimasukin semua yaa. Sisakan sedikit takutnya keasinan. Masukkan juga gula merah tadi. Lalu masukkan lagi kentang.
5. Tokok jengkol agar melebar. Tapi jangan sampe hancur ya. Lalu masukkan jengkol. Terus diakhir masukkan ayam yang sudah diungkap..
6. Rendang ayam jengkol pun siap!.
   
   
7. Jangan lupa dipanasin terus ya bun, biar lebih kerasa lagi rendang nya.
   

Namun, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan agar rendang jengkol lebih nikmat dan lembut saat dimakan. Yusminar menuturkan sebelum dimasak, jengkol harus dibelah menjadi dua bagian. Bahan utama rendang tidak hanya daging sapi, kamu juga bisa membuat rendang dengan daging ayam dan jengkol. Sejatinya cara memasak semua varian rendang hampir sama, mulai dari bahan-bahan dan bumbu-bumbunya. Lihat juga resep Rendang Telur Jengkol enak lainnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ayam jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :