Pempek ikan ekonomis. Resep Pempek Ikan Lele, Ekonomis dan Tetap Enak. Sajian Sedap) KOMPAS.com - Bahan utama untuk membuat pempek umumnya adalah ikan tenggiri. Bahan yang lebih ekslusif adalah ikan belida, tetapi sayang ikan belida semakin langka.
Lihat juga resep Pempek bakar ekonomis pakek calok (terasi) gampil😆😆 enak lainnya.
Ini aku namakan Pempek Ekonomis karna nggak pake ikan giling ataupun telur di adonan.
Pakai satu sih, tapi untuk isian saja.
Lagi mencari ide resep pempek ikan ekonomis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek ikan ekonomis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Pempek Ikan Lele, Ekonomis dan Tetap Enak. Sajian Sedap) KOMPAS.com - Bahan utama untuk membuat pempek umumnya adalah ikan tenggiri. Bahan yang lebih ekslusif adalah ikan belida, tetapi sayang ikan belida semakin langka.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan ekonomis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pempek ikan ekonomis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek ikan ekonomis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek ikan ekonomis memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pempek ikan ekonomis:
- Ambil 250 gr ikan giling bisa tenggiri/kakap.
- Ambil 270 ml air.
- Ambil 500 gr sagu tani.
- Ambil 8 siung bawang putih.
- Siapkan 10 sendok makan terigu.
- Gunakan 2 sendok makan garam.
- Ambil 5 buah telur.
- Ambil Air untuk merebus.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Brownies lumer mini cup yang Sempurna Tips Anti Gagal
Tapi, ada juga yang bilangnya Pempek Dos ya. Meski tanpa ikan, ini rasanya empuk, lembut dan kenyalnya pas Ngidam pempek namun sedang hemat uang belanja? Tenang saja, kamu tetap bisa membuat pempek tanpa ikan. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos.
Langkah-langkah membuat Pempek ikan ekonomis:
- Buat bahan biang dahulu...haluskan bawang putih lalu rebus dengan air hingga mendidih.
- Setelah mendidih tuangkan kedalam baskom yang berisi terigu lalu aduk.
- Setelah agak dingin masukkan ikan yg telah di giling lalu 2 buah telur aduk rata setelah tercampur rata masukkan sagu tani lalu uleni.
- Rebus air dengan minyak sedikit agar pempek tidak menempel satu sama lain.
- Cetak adonan menjadi lenjer dan kapal selam rebus hingga mengapung.
Pada umumnya bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang, hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos adalah tepung sagu. Sementara untuk menambahkan rasanya, dibumbui dengan kaldu bubuk serta isian abon pedas. Pempek khas palembang biasanya disajikan dengan kuah cuka yang bercerita rasa asam, pedas, dan manis. Pempek biasanya dibuat dengan ikan yang digiling lembut ata fillet ikan dan dicampur dengan campuran tepung. Meski begitu, Anda juga bisa mencoba membuat pempek tanpa daging ikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek ikan ekonomis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :