Ayam rica rica pedas maknyus. Lihat juga resep Ayam Rica Kemangi (pedas) enak lainnya. Resep masakan yang satu ini terbilang resep masakan yang paling populer saat ini, karena begitu banyak orang yang ingin bisa membuat masakan yang satu ini. Entah mengapa begitu banyak orang yang mencari cara membuat ayam dengan bumbu rica-rica, apa karena rasanya atau mungkin karena faktor lainnya.

Jangan lupa untuk menyajikan Resep Ayam Rica Rica dengan nasi hangat ya. Tujuannya tentu saja agar rasa dari Resep Ayam Rica Rica ini jadi lebih istimewa. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas".

Anda sedang mencari ide resep ayam rica rica pedas maknyus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica pedas maknyus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica pedas maknyus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica rica pedas maknyus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Ayam Rica Kemangi (pedas) enak lainnya. Resep masakan yang satu ini terbilang resep masakan yang paling populer saat ini, karena begitu banyak orang yang ingin bisa membuat masakan yang satu ini. Entah mengapa begitu banyak orang yang mencari cara membuat ayam dengan bumbu rica-rica, apa karena rasanya atau mungkin karena faktor lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica rica pedas maknyus sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam rica rica pedas maknyus menggunakan 25 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam rica rica pedas maknyus:

1. Sediakan 1/2 kg ayam (lebih enak ayam kampung) potong sesuai selera.
2. Sediakan 2 buah kentang, potong kotak.
3. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
4. Gunakan 1 ikat kemangi, di petik ambil daunnya.
5. Gunakan 1 batang daun bawang, di potong serong.
6. Sediakan 10 buah cabe rawit disobek sedikit kulitnya menggunakan pisau.
7. Ambil Rempah rempah :.
8. Ambil 2 lembar daun salam.
9. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
10. Ambil 1 buah serai digeprek.
11. Sediakan Bumbu halus :.
12. Gunakan 5 siung bawang merah.
13. Siapkan 2 siung bawang putih.
14. Ambil 3 buah kemiri sangrai.
15. Gunakan 10 buah cabai rawit atau sesuai selera.
16. Gunakan 10 buah cabai merah atau sesuai selera.
17. Siapkan 1 cm jahe.
18. Sediakan 2 cm lengkuas.
19. Ambil 1/2 sendok makan merica bubuk.
20. Siapkan 1 cm gula merah.
21. Siapkan Bahan lain :.
22. Sediakan secukupnya Minyak makan.
23. Ambil Secukupnya air putih bersih.
24. Gunakan 1 sendok makan kecap manis.
25. Sediakan Secukupnya gula pasir, garam dan penyedap rasa.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Soto Ayam Medan yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Daging ayam memang yang paling cocok untuk dibuat menjadi rica, tetapi hampir semua dari jenis daging, unggas, ikan air. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang memiliki arti "pedas" atau "cabai". Resep untuk cara membuat ayam rica-rica sangatlah bermacam-macam, begitu juga cara memasaknya, persamaannya hanya ada pada rasanya yang tebilang pedas.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica rica pedas maknyus:

1. Cuci bersih ayam, beri air jeruk nipis dan garam. Diamkan kurang lebih 10 menit setelah itu cuci bersih kembali..
2. Panaskan minyak, goreng cabe rawit yang telah disobek kulitnya setengah matang agar tidak pahit nantinya. Sisihkan.
3. Panaskan kembali minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum. Berturut turut tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai..
4. Aduk bumbu agar tidak gosong, setelah daun layu, tambahkan segelas kecil air. Aduk lagi sampai rata.
5. Masukkan ayam aduk sampai rata. Jika air dirasa kurang bisa ditambahkan sedikit lagi.Setelah ayam jadi setengah matang,masukkan kentang dan cabai yang telah digoreng sebelumnya.aduk kembali..
6. Masukkan kecap manis, garam,gula,dan penyedap. Tutup agar ayam matang dan bumbu menyesap kedalam..
7. Jika hampir matang masukkan daun bawang,aduk sampai daun layu. Koreksi rasa. Jika sudah pas rasanya masukkan kemangi. Aduk sebentar. Matikan api.
8. Siap disajikan dengan nasi hangat apalagi suasana lagi mendung mendungnya. Makin maknyus.
9. .

Masukkan potongan ayam dan air secukupnya, aduk hingga merata. Tambahkan garam, kaldu, dan gula pasir, aduk kembali hingga tercampur rata. Masak hingga matang dan bumbunya menyusut. Terakhir, masukkan daun bawang dan kemangi, masak sebentar. Setelah matang, angkat dan sajikan ayam rica-rica.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica rica pedas maknyus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :