Gepu khas Cirebon / Combro. Resep Gepu khas Cirebon / Combro. Gepu adalah camilan Cirebon, yg terbuat dari singkong parut dengan isian dage atau oncom yang sudah diolah dgn cara ditumis. Gepu dimasak dengan cara digoreng sehingga teksturnya renyah.
Nama makanan ini mungkin belum terlalu familiar di telinga.
Gepu adalah makanan yang terbuat dari singkong.
Sekilas, makanan ini berbentuk seperti bakwan tetapi diberi isian oncom.
Sedang mencari ide resep gepu khas cirebon / combro yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gepu khas cirebon / combro yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gepu khas cirebon / combro, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gepu khas cirebon / combro yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Gepu khas Cirebon / Combro. Gepu adalah camilan Cirebon, yg terbuat dari singkong parut dengan isian dage atau oncom yang sudah diolah dgn cara ditumis. Gepu dimasak dengan cara digoreng sehingga teksturnya renyah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gepu khas cirebon / combro yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gepu khas Cirebon / Combro menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gepu khas Cirebon / Combro:
- Sediakan 300 grm Singkong, parut.
- Siapkan Secukupnya gula pasir dan garam.
- Ambil 3 siung bawang putih, haluskan.
- Sediakan 100 grm kelapa parut.
- Gunakan Bahan Oncom:.
- Gunakan 130 grm dage /oncom basah.
- Siapkan 2 buah daun bawang, potong2.
- Sediakan Secukupnya gula pasir dan garam.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 cm lengkuas.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Siapkan 1/2 cm kencur.
- Ambil 7 Cabe rawit, tambah bila suka.
- Siapkan 3 Cabe merah besar.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Sempol ayam nyam nyam yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Gepu adalah makanan tradisional berbahan dasar singkong yang berbentuk camilan. Sekilas Gepu mirip dengan Combro, didalamnya terdapat dage atau oncom. Pembuatannya dilakukan dengan cara digoreng bersama minyak. Gepu memiliki cita rasa yang gurih dan cocok dijadikan cemilan bersama kopi atau teh.
Cara membuat Gepu khas Cirebon / Combro:
- Haluskan bumbu, dan hancurkan dage/ oncom, tumis bumbu hingga harum, masukkan oncom dan bumbu lainnya, aduk rata tambahkan daun bawang aduk2 kembali hingga matang..
- Oncom siap digunakan.
- Siapkan baskom campur ketela yg sudah diparut dengan kelapa parut. Tambahkan bumbu lainnya. Aduk rata..
- Siapkan isi, pipihkan adonan pada telapak tangan isi dengan isian, dan bentuk sesuai selera,.
- Goreng hingga kuning kecoklatan, tiriskan dan sajikan...
Sekilas, kue ini mirip seperti combro tapi kadang orang Cirebon menambahkan kelapa parut sebagai taburan. Di Cirebon, kudapan ini banyak dikonsumsi sebagai menu sarapan. Sekilas, makanan khas Cirebon lezat selanjutnya ini terlihat seperti Plecing Kangkung. Yang membedakannya adalah bumbu Rujak Kangkung tidak menggunakan kacang dan dilengkapi terasi Cirebon yang khas. Gepu Mirip combro memang untuk sekilasnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gepu khas Cirebon / Combro yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :