Ayam Rica-Rica 🌶 khas Manado 🐓. Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.

Salah satu yang terkenal adalah ayam rica-rica dengan bumbu khas yang pedas dan sedap. Kalau kamu ngiler atau kangen nikmatnya ayam rica-rica, sebaiknya bikin saja di rumah. Berikut ini resep dan cara bikinnya yang mudah.

Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica 🌶 khas manado 🐓 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica 🌶 khas manado 🐓 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica 🌶 khas manado 🐓, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica 🌶 khas manado 🐓 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica 🌶 khas manado 🐓 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica-Rica 🌶 khas Manado 🐓 menggunakan 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica-Rica 🌶 khas Manado 🐓:

1. Sediakan 1 ekor ayam (Saya pakai 4 potong paha ayam, dibagi jadi 17 potong).
2. Ambil 1 jeruk nipis.
3. Sediakan 1,5-2 sdt kunyit bubuk.
4. Sediakan Secukupnya garam.
5. Siapkan Bumbu halus :.
6. Gunakan 150 gr cabe merah keriting.
7. Siapkan 50 gr cabe rawit (saya pakai cabe rawit caplak).
8. Gunakan 8 siung bawang merah.
9. Gunakan 8 siung bawang putih.
10. Gunakan 3 cm jahe.
11. Siapkan 3 cm lengkuas.
12. Gunakan 3 butir kemiri.
13. Ambil 1-1,5 sdt kunyit bubuk (sedikit kunyit).
14. Sediakan 5-6 sdm Minyak goreng (saya pakai minyak kelapa).
15. Ambil Bumbu / bahan lainnya :.
16. Siapkan 4 batang serai geprek.
17. Gunakan 2 lembar daun pandan simpul.
18. Gunakan 7-8 lembar daun salam.
19. Sediakan 7-8 lembar daun jeruk iris halus.
20. Ambil 2-3 ikat daun kemangi.
21. Sediakan Secukupnya air (saya sekitar 200-250 ml air).
22. Siapkan Secukupnya daun bawang.
23. Siapkan Secukupnya garam.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langsung cobain yuk untuk menu buka hari ini. Salah satunya adalah ayam Rica-rica khas Manado. Rasa pedas dan aroma wangi dari kemangi pada ayam rica-rica tersebut dapat memanjakan lidah. Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica-rica yang lezat khas Manado ini, sangat populer di Tanah Air, tidak hanya di Sulawesi, tetapi juga disukai hingga ke pulau Jawa dan daerah nusantara lainnya.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica-Rica 🌶 khas Manado 🐓:

1. Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu biar ga ribet nantinya 😁.
2. Daging ayamnya saya marinasi dengan bahan marinasi (kunyit bubuk, 1 jeruk nipis dan garam secukupnya) selama 20-30 menit * selama menunggu proses marinasi daging ayam, kita bisa blender atau haluskan bumbu halusnya ya 😊.
3. Kemudian kita goreng daging ayamnya sampai setengah kering ya.
4. Lalu, kita tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian masukkan daun jeruk, daun salam, daun pandan dan SERAI (😭 saya lupa masukin serainya di step ini) Aduk rata, tumis sebentar..
5. Kemudian masukkan daging ayam yang sudah digoreng tadi. Aduk hingga rata, kemudian masukkan air secukupnya dan tambahkan garam. Kita masak ayam sampai empuk kurang lebih 30 menit *saya sampai disini baru ingat mau masukin serai, untung masih ingat. JANGAN dicontoh yg salahnya 😭.
6. Setelah 30 menit, ayam sudh empuk dan kuah agak mengering, kita masukkan daun kemangi dan daun bawang, aduk hingga layu. *sorry ya, daun kemangi ku udah layu 🙈.
7. Taraaaaaaa! Nih ayam rica-rica nya udah siap untuk dimakan dan dihidangkan dengan nasi panas * saya kombinasikan ayam rica-rica ini dengan nasi kuning, rasanya pas, enakk banget 😋😋😋.

Cara Membuat Ayam Rica-Rica Khas Manado - Rica-rica adalah resep masakan yang berasal dari kota Manado, namun saat ini kita bisa menemukan masakan rica-rica dengan mudah. Karena resep ayam rica-rica ini kini telah dikenal oleh masyarakat luas, bahkan hingga ke pelosok Jawa. Rica rica merupakan makanan khas dari Manado. Salah satu yang cukup terkenal adalah rica rica ayam kecap pedas. Bumbu rica rica ayam kecap pedas bisa anda simak dibawah ini!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica 🌶 khas manado 🐓 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :