Ayam Kecap (Toping Mie Ayam). Hari ini aku bikin topping mie ayam nih. Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk. Cek resep praktisnya berikut dan sajikan mie ayam sendiri di rumah.

Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna. Tes rasa, masukkan garam dan gula secukupnya. Masak hingga kuah mengental, daging ayam meresap dan empuk.

Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap (toping mie ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap (toping mie ayam) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap (toping mie ayam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap (toping mie ayam) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Hari ini aku bikin topping mie ayam nih. Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk. Cek resep praktisnya berikut dan sajikan mie ayam sendiri di rumah.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kecap (toping mie ayam) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap (Toping Mie Ayam) memakai 26 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Kecap (Toping Mie Ayam):

1. Gunakan 200 gr dada ayam tanpa tulang(apa aja bisa).
2. Ambil 1 batang daun bawang.
3. Siapkan 1 ruas lengkuas.
4. Ambil 2 lembar daun jeruk.
5. Gunakan 2 lembar daun salam.
6. Sediakan 1 batang sereh.
7. Gunakan 1 sdm gula merah.
8. Gunakan 1 sdm gula pasir.
9. Sediakan 300 ml air.
10. Ambil 2 sdm kecap sedap(supaya gurih).
11. Sediakan 1 sdm kecap ABC(supaya manies).
12. Ambil 1 sdm kecap Bango(supaya warnanya coklat).
13. Ambil 1 sdt garam(sesuaikan).
14. Sediakan 1 sdt Royko ayam(optional).
15. Sediakan 1/2 sdt minyak wijen.
16. Sediakan sejumput lada bubuk.
17. Gunakan minyak untuk menumis.
18. Gunakan bumbu halus.
19. Sediakan 5 butir b.merah.
20. Sediakan 2 butir besar b.putih(kalau kecil bisa 3butir).
21. Gunakan 2 butir kemiri.
22. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
23. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
24. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
25. Ambil 1 ruas jahe.
26. Ambil 1 ruas kunyit.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Soto ayam bumbu Indofood yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Baca juga: Resep Mie Ayam ala Abang Penjual dan Cara Buat Minyak Bumbunya. Ditambah lagi dengan hidangan pelengkap yang turut disajikan dalam semangkuk mi ayam. Biasanya topping yang disajikan ada potongan dadu daging ayam dengan bumbu kecap yang lezat. Bukan hanya potongan daging ayam yang bisa dijadikan topping mi ayam.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap (Toping Mie Ayam):

1. Cuci semua bahan dan sisihkan..
2. Cuci bersih dada ayam,kemudian potong kotak kecil kecil. sisihkan.
3. Haluskan bumbu halus,bila memakai blander tambahkan minyak. sisihkan.
4. Panaskan wajan& minyak sedikit. tumis bumbu jalus sampai wangi khas bumbu,setelah itu masukkan sereh,salam,daun jeruk,daun bawang,lengkuas. aduk dan tumis sampai wangi..
5. Masukkan ayam,aduk sampai rata..
6. Tambahkan Air.dan aduk rata.tunggu sampai mendidih..
7. Masukkan,garam,penyedap,sedikit lada bubuk, gula pasir,gula merah,dan kecap. aduk rata. koreksi rasa dan masak sampai airnya agak surut.(me tidak surut supaya kuah ayam kecap bisa dibuat bumbu mie ayam).
8. Setelah pas matikan kompor dan siap disajikan..

Resep mie ayam kecap punya banyak variasi di Indonesia. Sebagai comfort food populer, tak sulit menemukan jajanan mengenyangkan ini di setiap sudut jalan. Topping tumis daging ayam biasanya punya bumbu berbeda-beda di setiap daerah. Lihat juga resep Pangsit (Topping Mie Ayam) enak lainnya. Masukkan daging dan kulit ayam dan sedikit air kaldu.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap (toping mie ayam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :