Soto Ayam Medan. Kostenlose Lieferung möglich Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Dalam pembuatannya, soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar utama untuk membuat soto.
Selain itu, warna dari kuah soto Medan juga berwarna kuning berkat rempah kunyit.
Masukkan ayam suwir dan bahan pelengkap lainnya yang sudah disiapkan di mangkok atau piring saji.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Kostenlose Lieferung möglich Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Medan menggunakan 33 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Siapkan 350 gr Dada Ayam Fillet.
- Gunakan 150 ml Santan Instant.
- Sediakan 2 liter Air.
- Sediakan 2 cm Lengkuas, memarkan.
- Ambil 1 batang Sereh, memarkan.
- Sediakan 1 buah Bunga Lawang.
- Ambil 3 butir Kapulaga.
- Gunakan 2 lembar Daun Salam.
- Sediakan 4 lembar Daun Jeruk.
- Sediakan 2 sdt Garam, sesuai selera.
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu Bubuk Ayam.
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Ambil 12 siung Bawang Merah.
- Gunakan 7 siung Bawang Putih.
- Siapkan 2 cm Jahe.
- Sediakan 3 cm Kunyit Bakar.
- Gunakan 6 butir Kemiri, sangrai.
- Sediakan 1/2 sdt Jinten.
- Ambil 1 sdt Merica.
- Siapkan 2 batang Sereh, ambil putihnya saja.
- Sediakan Bahan Pelengkap :.
- Sediakan 4 butir Telur Rebus, belah 2.
- Gunakan Perkedel Kentang.
- Siapkan Tauge, seduh air panas.
- Siapkan Kol, iris halus.
- Siapkan Suun, rebus dan tiriskan.
- Sediakan Tomat, potong².
- Sediakan Seledri, iris halus.
- Sediakan Emping.
- Gunakan Jeruk Nipis / Jeruk Limo.
- Siapkan Sambal.
- Siapkan Bawang Merah goreng.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam Krispy Ala Kakek Fried Chicken (KFC) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Setelah melihat resep soto ayam, selanjutnya Anda juga bisa mencoba versi daging, lho. Soto ayam santan kuning ini bisa kamu masak dengan mudah. Sebelumnya, siapkan bumbu yang dihaluskan di antaranya, ada jintan, jahe, kunyit, bawang merah, dan bawang putih. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Cara menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit lalu bilas.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam, kapulaga dan bunga lawang, tumis sampai bumbu matang. Masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna.
- Masak air hingga mendidih, lalu masukkan ayam dan bumbu yg sudah ditumis, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam matang dan empuk. Angkat ayam, tiriskan, sisihkan.
- Tuang santan instan, aduk2 hingga mendidih. Koreksi rasa, angkat.
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam sampai kecoklatan, angkat, setelah dingin suwir² ayam..
- Dalam mangkok tata toge, ayam suwir, tomat, daun bawang dan seledri, bawang merah goreng, 1/2 butir telur rebus serta perkedel kentang. Siram dengan kuah soto.
- Siap disajikan dengan kerupuk emping, jeruk nipis/limo, sambal dan nasi putih.
Soto memang menjadi favorit mayoritas masyarakat Indonesia. Bumbunya yang khas dan sangat cocok dinikmati baik pagi, siang, maupun malam hari. Resep Soto Ayam … Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Bedanya, kuah soto Medan ditambah santan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :