Roti jala. Roti Jala is the lesser known and more elusive cousin of the famed Roti Canai. In Malaysia, you are more likely to eat these net crepes at a social gathering than in a restaurant. It is especially popular during Hari Raya Aidil Fitri (Eid) and traditional kenduri (Malay feast) to mark auspicious events like weddings.
It is no secret that the name is representative of how it looks.
Unlike pancakes which are thick, roti jala on the other hand is much thinner like crepes.
It is most frequently made during the Ramadan (Muslim's fasting month) and Eid/Hari Raya.
Sedang mencari ide resep roti jala yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti jala yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Roti Jala is the lesser known and more elusive cousin of the famed Roti Canai. In Malaysia, you are more likely to eat these net crepes at a social gathering than in a restaurant. It is especially popular during Hari Raya Aidil Fitri (Eid) and traditional kenduri (Malay feast) to mark auspicious events like weddings.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti jala, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan roti jala enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roti jala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Roti jala menggunakan 10 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti jala:
- Siapkan Bahan kulit.
- Sediakan 1 biji telur ayam.
- Siapkan 100 ml santan +air (1/2 santan kara ukuran 65ml+air).
- Ambil 175 g terigu.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan Pewarna hijau.
- Ambil Kuah kinca.
- Gunakan 125 g gula merah.
- Sediakan 500 ml air.
- Gunakan Santan kara (aku pakai santan sisa bikin kulit tadi).
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Tahu dan Tempe Bacem yang Enak Tips Anti Gagal
Roti jala is the classic Malaysian pancake, looking like a small lace doily and tinted with turmeric or, more rarely, food coloring. Pandan leaves are also sometimes used to obtain green roti jala or beet juice for roti jala ranging from rosé to purple depending on the amount incorporated. Roti Jala is a Malay word with a direct translation to 'Roti = Bread Jala = Net' and is often served at festivals or celebrations such as Hari Raya or at weddings. This beautiful yellow lacy crepe is usually vegetarian and made from a mixture of flour, eggs, coconut milk, water, and a hint of turmeric.
Cara membuat Roti jala:
- Campur semua bahan kulit dan kocok menggunakan whisk, panaskan wajan dan cetak sesuai selera.
- Untuk kuah didihkan air dan masukan gula + santan.
In a medium bowl, whisk together the flour, water, coconut milk, eggs, salt, and turmeric until smooth. (If any clumps remain, run mixture through a sieve.) Using a sharp-pointed knife (a corkscrew or nail works just as well), poke three holes in the cap of a plastic water bottle. Fill the bottle with your pancake batter. Roti canai is probably Malaysia's more famous roti, but the lacy, crepe-like pancakes known as roti jala are even prettier—and much simpler to make. The Roti Jala recipe is adapted from Seasaltwithfood with slight modifications. If you do not have this Roti Jala bottle, you can use an empty mineral water bottle with a few holes on the cover/cap that be made with a nail.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti jala yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :