Rica rica ayam pedas. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya.
Rica-rica merupakan makanan yang memang khas dengan rasa pedasnya.
Tetapi jika anda tertarik bagaimana bumbu rica rica ayam pedas manis, langsung saja simak artikel saya tentang bumbu rica rica ayam pedas manis yang praktis dan pas di lidah.
Untuk lebih jelasnya simak penjelasan dibawah ini!
Anda sedang mencari inspirasi resep rica rica ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica ayam pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica rica ayam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica rica ayam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rica rica ayam pedas memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica rica ayam pedas:
- Sediakan 1/2 kg ayam potong sesuai selera.
- Ambil Kaldu jamur.
- Ambil Garam.
- Siapkan Gula.
- Ambil 5 sdm minyak goreng.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 50 gr cabe kriting.
- Ambil 7 siung bawang putih.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 cm jahe.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Siapkan 9 cabe rawit (optional).
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai.
- Sediakan Bumbu kasar.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 2 batang sereh geprek.
- Siapkan Lengkuas geprek.
- Ambil 1 ikat kemangi.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Wedang Ronde yang Sempurna Tips Anti Gagal
Masukkan potongan ayam dan air secukupnya, aduk hingga merata. Tambahkan garam, kaldu, dan gula pasir, aduk kembali hingga tercampur rata. Masak hingga matang dan bumbunya menyusut. Terakhir, masukkan daun bawang dan kemangi, masak sebentar.
Langkah-langkah menyiapkan Rica rica ayam pedas:
- Cuci ayam hingga bersih.
- Blender/uleg bumbu halus lalu tumis dengan secukupnya minyak goreng lalu masukkan bahan bumbu kasar. Tumis hingga harum.
- Masukkan ayam, tumis 2 menit. Tambahkan 150ml air, beri gula garam dan kaldu bubuk sambil tes rasa.
- Didihkan hingga air habis dan terlihat minyaknya.
Setelah matang, angkat dan sajikan ayam rica-rica. Nah, itulah resep ayam rica-rica yang pedas dan nikmat. Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas siap dihidangkan. Selamat mencoba bersama keluarga atau rekan kerja anda, dan selamat menikmati sensasi pedas manis Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas buatan anda sendiri. Bagi anda yang mungkin ingin mencoba mebuat resep masakan nusantara yang lainnya, kunjungi resep kami sebelumnya Resep Iga Bakar Madu yang tak kalah nikmat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rica rica ayam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :