Daging Kambing Gula Asem. Lihat juga resep Daging Kambing Gula Asem enak lainnya. Gula asem daging adalah resep kuliner masakan daging sapi atau kambing ( domba ) yang dimasak menggunakan kuah bumbu gula asem. cara membuat masakan daging selain resep sate kambing. Menu permen gula asem dari asam jawa untuk ibu hamil yang ditampilkan didapatkan dari sumber terpercaya dan telah diuji coba sehingga jadilah resep membuat permen.

Nota; Kali ini, saya merebus daging dengan pressure cooker terlebih dahulu. Kemudian, masukkan daging dan air rebusan ke dalam bahan tumis tadi. Setelah terbit minyak, baru dimasukkan santan dan air secukupnya.

Lagi mencari ide resep daging kambing gula asem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging kambing gula asem yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Daging Kambing Gula Asem enak lainnya. Gula asem daging adalah resep kuliner masakan daging sapi atau kambing ( domba ) yang dimasak menggunakan kuah bumbu gula asem. cara membuat masakan daging selain resep sate kambing. Menu permen gula asem dari asam jawa untuk ibu hamil yang ditampilkan didapatkan dari sumber terpercaya dan telah diuji coba sehingga jadilah resep membuat permen.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging kambing gula asem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan daging kambing gula asem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah daging kambing gula asem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Daging Kambing Gula Asem menggunakan 26 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Daging Kambing Gula Asem:

1. Sediakan 250 gr daging kambing (campur tetelan).
2. Ambil Bumbu halus.
3. Ambil 4 bawang merah.
4. Siapkan 3 bawang putih.
5. Ambil Bumbu Iris.
6. Siapkan 5 cabe merah kriting.
7. Ambil 4 cabe rawit merah.
8. Sediakan 1/2 siung bawang bombay.
9. Ambil 2 siung daun bawang.
10. Ambil 1/2 tomat.
11. Ambil Bumbu lain.
12. Ambil 2 sereh (geprek).
13. Gunakan 2 lembar daun salam.
14. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
15. Sediakan 2 ruas jari lengkuas (geprek).
16. Siapkan 1 ruas jari jahe (geprek).
17. Gunakan 1/2 potong gula merah.
18. Ambil 1 bh jeruk nipis (ambil air perasannya).
19. Gunakan 1 bks asem jawa (seduh dengan 3 sdm air panas).
20. Gunakan 2 sdm saus tiram.
21. Sediakan 3 sdm kecap manis.
22. Gunakan 1 sdt garam.
23. Gunakan 1 sdt kaldu sapi.
24. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
25. Gunakan 1 sdt gula pasir.
26. Siapkan 1 litter air rebusan daging.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Japchae yang Enak Tips Anti Gagal

Akhir sekali masukkan bahan perasa seperti garam, gula Melaka, gula, asam keping dan juga kerisik. Lihat juga resep Tumis daging gula asem enak lainnya. KOMPAS.com - Olahan daging kambing identik dengan pemakaian santan, seperti gulai dan tongseng. Baca juga: Resep Gulai Kambing buat Makanan Idul Adha Namun, beberapa orang tidak mengonsumsi santan.

Langkah-langkah menyiapkan Daging Kambing Gula Asem:

1. Cuci bersih daging sapi, rebus hingga empuk, sisihkan.
2. Potong-potong sesuai selera, air rebusannya jangan dibuang.
3. Siapkan bumbu halus.
4. Siapkan bumbu iris.
5. Siapkan bahan-bahan bumbu lainnya.
6. Tumis bumbu halus hingga tanak, hingga wangi.
7. Masukan bumbu lain.
8. Masukan daging yang sudah di rebus, masukan perasan jeruk nipis, air asem jawa dan masukan kecap dan saus tiramnya.
9. Tuangkan air secukupnya, beri garam, kaldu jamur dll.. tes rasa. Masak hingga air mnyusut.
10. Jika air sudah agak menyusut ambil/buang daun salam, daun jeruk, serek, lengkuas dan jahe.. pastikan hanya ada dagingnya saja.
11. Masukan bumbu iris (tujuannya agar terlihat bumbu tersebut masih agak segar), masak hingga air benar-benar menyusut.
12. Daging kambing gula asem siap disajikan.
13. Tips: takaran air bisa disesuaikan dengan keempukan dagingnya yah.. di masak bisa sampai airnya menyusut atau masih ada kuah. Silahkan sesuaikan selera. Selamat menikmati. Selamat mencoba..

Tak usah khawatir, kamu tetap bisa menikmati kelezatan olahan daging kambing tanpa santan. Asem-asem Pedas Daging Kambing/Sapi kambing/sapi, pilih bagian ada tulangnya untuk rasa kaldu • bawang bombay dirajang tipis • Bawang merah dirajang tipis • Daun salam • Bawang putih dirajang tipis • cabe merah besar/keriting (sesukanya yang mana) dipotong kecil • cabe rawit utuh • tomat hijau/merah dipotong dadu, buang isinya. Tambahkan garam dan rebus hingga daging empuk. Angkat iga dari air perebusnya, sisihkan. Kulinerasik.com - Biasanya daging kambing diolah menjadi sate, rendang, rica-rica, dan tulangnya dijadikan sup.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Daging Kambing Gula Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :