Ayam kecap manis. Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.
In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut.
The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Anda sedang mencari ide resep ayam kecap manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kecap manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam kecap manis menggunakan 14 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam kecap manis:
- Ambil 1 kg ayam.
- Ambil Bumbu Marinasi.
- Gunakan Bawang putih.
- Sediakan Ketumbar.
- Ambil Garam.
- Ambil Bumbu iris.
- Siapkan 1 buah Bawang Bombay.
- Gunakan 1 siung Bawang Putih.
- Gunakan 5 buah cabai rawit.
- Siapkan Lada bubuk.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Penyedap rasa.
- Sediakan Gula Merah.
- Ambil Kecap.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Sayap Ayam Lada Hitam Sederhana yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Masukkan kecap manis, saos tiram, lada, garam dan bubuk kaldu, aduk rata kemudian tambahkan air. Setelah air mendidih, masukkan daun bawang. Aduk rata dan masak hingga air menyusut dan mengental. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya.
Cara membuat Ayam kecap manis:
- Potong ayam sesuai selera..
- Uleg bahan marinasi lalu campurkan dengan ayam yang telah dipotong..
- Masukkan ayam yang sudah dimarinasi kedalam kulkas, kurang lebih 15 menit.
- Potong bawang merah, bawang putih, bawang bombai dan cabai..
- Keluarkan ayam dari kulkas lalu goreng ayam sampai berwarna kekuningan..
- Oseng bumbu yang sudah diiris sampai wangi.
- Masukkan sedikit air, gula merah, garam, penyedap rasa, Lada bubuk, kecap lalu aduk.
- Setelah mendidih masukkan ayam..
- Ungkep ayam sampai air tinggal sedikit..
- Cicipi lalu sajikan.
Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah. Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Ayam kecap tang rasanya gurih manis bisa jadi lauk enak buat buka atau sahur. Ayam kecap merupakan salah satu makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :