Sambal Goreng Tempe / Oreg Tempe. Toasty, nutty fried tempeh coated in a caramelized spice paste—plus lots of vegetables for good measure. Heat up ½ tablespoon of oil in a non-stick pan / cast iron skillet. ( Omit oil to make it oil-free). Using a slotted spoon, transfer tempeh to paper towels to drain.
Cara Membuat Sambal Goreng Tempe: Potong dadu tempe, lalu goreng setengah matang.
Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
Goreng masing-masing tempe, teri medan, dan kacang tanah.
Anda sedang mencari inspirasi resep sambal goreng tempe / oreg tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng tempe / oreg tempe yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng tempe / oreg tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng tempe / oreg tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Toasty, nutty fried tempeh coated in a caramelized spice paste—plus lots of vegetables for good measure. Heat up ½ tablespoon of oil in a non-stick pan / cast iron skillet. ( Omit oil to make it oil-free). Using a slotted spoon, transfer tempeh to paper towels to drain.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal goreng tempe / oreg tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Tempe / Oreg Tempe memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Goreng Tempe / Oreg Tempe:
- Gunakan 1 papan tempe.
- Ambil 4 cabe merah keriting.
- Sediakan 2 cabe besar hijau.
- Ambil 3 cabe rawit merah.
- Gunakan 1 bulatan/balok gula merah.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1/2 ruas jahe.
- Siapkan 2 butir kemiri yang sudah digoreng.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Ambil 1/2 sdm penyedap rasa.
- Gunakan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan 100 ml Air.
- Ambil secukupnya Minyak goreng.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Akar Pinang Anti Gagal yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Masukkan tempe, teri, dan kacang tanah, aduk rata hingga bumbu meresap, tambahkan cabai merah goreng, aduk. Lagi satu Dilah suka jenis sambal goreng tempe kering. Salah sorang makcik Dilah memang rajin buat resepi asal nenek Dilah ni, kebiasaannya time raya la. Dilah suka sambal goreng tempe kering ni sebab ianya boleh tahan lama.
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Tempe / Oreg Tempe:
- Potong tempe kecil-kecil, goreng hingga warna kecoklatan, lalu tiriskan.
- Haluskan 2 siung bawang putih, 1 siung bawang merah, 3 cabe rawit, kemiri, jahe.
- Iris bawang merah, bawang putih, sereh.
- Siapkan wajan tambahkan minyak secukupnya, masukan irisan bawang merah, bawang putih, lalu masukan bumbu halus, terus diaduk hingga bumbu halus agak kering, lalu masukan irisan cabe, sereh, daun jeruk, daun salam, aduk..
- Tambahkan air, penyedap rasa, gula merah, garam, kecap, lalu masukan tempe yg sudah digoreng, aduk hingga matang / hingga airnya susut..
- Sambel goreng tempe siap dihidangkan, selamat mencoba ☺.
Fried Tofu and Tempeh in Spicy Sauce ( sambal goreng tahu tempe ) indonesian recipe Fried Tofu and Tempeh in Spicy Sauce ( sambal goreng tahu tempe ) indonesian recipe. Hmmm nampak macam pedas pedas semua ya. Tiriskan tempe dari air perendamnya, lalu goreng dalam minyak panas hingga setengah matang, angkat, tiriskan, sisihkan. Nah, sambal goreng tempe ini merupakan lauk favorit saya. Karenanya setiap kali saya mudik ke Jambi pasti dibuatkan sambal tempe.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng tempe / oreg tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :